Информация предоставлена Минсельхозом

 

 

Рынок зерна

На прошедшей неделе (с 18 по 24 июня т.г.) сохранялась тенденция  к росту цен на продовольственное и фуражное зерно, что обусловлено  прогнозом снижения урожая из-за неблагоприятных погодных условий, а также активным спросом со стороны внутренних потребителей. Объем биржевых торгов при реализации зерна интервенционного фонда за период с 04.04.2012  по 07.06.2012  составил 2 188,4  тыс. тонн на общую сумму 11,880 млрд. рублей.

Средние цены в Европейской части России (на 25.06.2012):

пшеница 3 класса –  6 705 руб./т (+ 1,9% за неделю);

пшеница 4 класса –  6 399 руб./т (+ 1,9% за неделю);

пшеница 5 класса –  6 139 руб./т (+ 2,0% за неделю).

На мировом рынке зерна в течение недели наблюдалась разнонаправленная динамика цен, что вызвано снижением прогнозов производства в некоторых странах, включая Россию и Австралию, и некоторым ослаблением спроса на зерно на мировом рынке, а также ценовыми колебаниями на фондовых и товарных рынках. По состоянию на 22.06.2012 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 254 долл. США за тонну. За неделю цена повысилась на 11 долл. США/т, или на 4,5%.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2011/2012 сельскохозяйственном году составил 
26 708  тыс. тонн. В период с 1 по 21 июня  т.г. экспортировано 845 тыс. тонн зерна, в том числе пшеницы – 452 тыс. тонн, ячменя – 251 тыс. тонн,  кукурузы – 101 тыс. тонн, прочие –
41 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.06.2012 в России составляют 16,8 млн. т, что на 2,2 млн. т (на 11,8%) меньше уровня на 01.06.2011 (19,0 млн.т).

Сохраняется рост оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 25.06.2012 — 10 600 руб./т. (+1,9% за неделю).

Средние потребительские цены на хлеб (на 18.06.2012):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 29,81 руб./кг (+0,1% за неделю);

хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,41 руб./кг (+ 0,0% за неделю).

Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки
1 и 2 сортов составил 1,1%, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 1,2%.

В ближайшие недели, динамика цен на внутреннем рынке будет определяться ожидаемыми объемами поступления зерна нового урожая. Кроме того, возможным фактором изменения цен станет колебание курса доллара США по отношению к российскому рублю.

 

Рынок молока

За отчетный период средняя цена закупки молока не изменилась; по данным ведомственного мониторинга на 1 июня 2012 г. она составила 16,12 руб./кг (с НДС) (+ 2,7%
с начала года), что на 5,0% ниже аналогичной даты 2011 года. 

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на 18 июня 2012 г. составила 12,14 руб./кг (без НДС) (- 0,4% за неделю).

В текущем году цены реализации молока ниже по сравнению с прошлым годом, когда высокий уровень цен был обусловлен засухой.

На европейском рынке закупочные цены на молоко снижаются. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в апреле 2012 года составила 0,32 евро/кг (эквивалент
12,6 руб./кг), что ниже уровня апреля 2011 года на 2,7%.

Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году уменьшились в сравнении
с 2011 годом. Так, за январь-апрель 2012 года импорт основных видов молочной продукции
(с учетом торговли с Республикой Беларусь) уменьшился на 10,0% (с 2 546,2 тыс. тонн до
2 292,8 тыс. тонн в пересчете на молоко).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь),
по состоянию на 20 июня 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 45,6% (до 11,7 тыс. тонн), масла сливочного – на 44,9%
(до 19,3 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 5,8% (до 132,5 тыс. тонн).

Цены производителей молочной продукции в мае 2012 года уменьшились на 0,6%
в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, в сравнении с уровнем декабря 2011 года –
на 1,4%.

Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в мае 2012 года повысились на 0,8% к уровню декабря 2011 года. За период с 10 по 18 июня 2012 г. потребительские цены уменьшились на  молоко пастеризованное и  масло сливочное на 0,1% (и составили
32,49 руб./л и 251,84 руб./кг соответственно), на сыры – на 0,3% (и составили 267,49 руб./кг).

 

 

Рынок мяса

Во второй половине мая 2012 года на российском мясном рынке отмечалось повышение цен производителей на говядину на 0,9% (179,73 руб./кг), свинину – на 0,3% (до 169,05 руб./кг), мясо птицы – на 0,2% (до 89,86 руб./кг).

Потребительские цены на мясо в мае 2012 года увеличились на 2,7% к уровню декабря 2011 года. За период с 10 по 18 июня 2012 г. потребительские цены увеличились
на  свинину на 0,3% (и составили  217,86 руб./кг) и мясо птицы –
на 0,4% (и составили 103,68 руб./кг), на говядину цены остались на прежнем уровне
(243,39 руб./кг).

В зарубежных странах отмечается увеличение цен на говядину и свинину на 0,6%
(до 3824,2 евро/т и 1683,5 евро/т соответственно), на мясо птицы цены не изменились
(1201,7 долл. США/т).

 По состоянию на 20 июня 2012 г. импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 1,2% к аналогичному периоду прошлого года и составил  
738,5 тыс. тонн, в т. ч.:

говядины — 266,4 тыс. тонн (- 3,6% к аналогичному периоду 2011 года);

свинины — 294,1 тыс. тонн (- 0,9%);

мяса птицы — 178,0 тыс. тонн (+ 13,8%).

За январь – май 2012 года производство скота и птицы (в живом весе)
в сельскохозяйственных организациях выросло на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составило 2 917,4  тыс. тонн, в т.ч.:

КРС – 359,3 тыс. тонн (+ 2,2% к январю – маю 2011 года);

свиней – 765,9 тыс. тонн (+ 12,8%);

мясо птицы – 1 777,9 тыс. тонн (+ 15,7%).

 

Рынок сахара

По данным Союзроссахара на 18 июня т.г. с начала года выработано 258,4 тыс. тонн сахара из сахара-сырца.

По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-мае текущего года составил 478,0 тыс. тонн, что в 2,8 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За январь-декабрь 2011 г. произведено 7 112,9 тыс. тонн, что на 49,6% выше аналогичного периода 2010 г., в том числе из сахарной свеклы – 4 732,8 тыс. тонн (больше на 69,9%).

Наличие значительных переходящих остатков сахара позволит обеспечить удовлетворение внутреннего спроса до начала свекловичного сезона.

Оптовая цена на сахар-песок на внутреннем рынке за период с 10 по 18 июня 2012 г. не изменилась и составила 25,80 руб./кг,  с начала года повышение составило 18,9% (на 11,9% ниже, чем на аналогичную дату прошлого года).

Потребительская цена за период с 10 по 18 июня 2012 г. увеличилась на 0,4% и составила 32,96 руб./кг, с начала года повышение составило 10,6% (на 14,4% ниже, чем на аналогичную дату прошлого года).

Во втором полугодии т.г. прогнозируется профицит мирового баланса сахара, в связи  с ростом производственных показателей в основных странах-экспортерах.

По данным ФТС России импорт сахара-сырца за период с начала т.г. по 20 июня составил 406,2 тыс. тонн, в аналогичном  периоде 2011 года – 1 987,9 тыс. тонн.

В целях поддержания стабильной ценовой ситуации на внутреннем рынке сахара Решением Комиссии Таможенного союза от 25.01.2012  № 913 в период с мая по июль т. г. установлена  ввозная таможенная пошлина на сахар-сырец в размере 140 долларов США на тонну, вместо ранее действующей в этот период в 2011 году пошлины в размере 50 долларов США за тонну.