Информация предоставлена Минсельхозом

 

 

Рынок зерна

На прошедшей неделе (с 9 по 13 июля т.г.) сохранялась тенденция к росту цен на продовольственное и фуражное зерно, что вызвано влиянием погодных условий на состояние урожая, а также ценовой ситуацией на мировом рынке.

Средние цены в Европейской части России (на 16.07.2012):

пшеница 3 класса –  7 266 руб./т (+ 1,3% за неделю);

пшеница 4 класса –  7 016 руб./т (+ 1,9% за неделю);

пшеница 5 класса –  6 554 руб./т (+ 0,8% за неделю).

На мировом рынке зерна в течение недели наблюдалось повышение цен, что вызвано снижением прогнозов производства пшеницы и кукурузы, а также прогнозом сокращения уровня мировых запасов зерна. По состоянию на 13.07.2012 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 315 долл. США за тонну. За неделю цена повысилась на 16 долл. США/т, или на 5,4%.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2011/2012 сельскохозяйственном году составил  27 149  тыс. тонн. В 2012/2013 сельскохозяйственном году (с 1 по 12 июля т.г.) экспортировано 475,0 тыс. тонн зерна, в том числе пшеницы – 390,4 тыс. тонн, ячменя – 65,4 тыс. тонн,  кукурузы – 1,1 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.06.2012 в России составляют 16,8 млн. т, что на 2,2 млн. т (на 11,8%) меньше уровня на 01.06.2011 (19,0 млн.т).

Сохраняется рост оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 16.07.2012 — 11 025 руб./т.
(+ 1,4% за неделю).

Средние потребительские цены на хлеб (на 09.07.2012):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 30,03 руб./кг (+ 0,4% за неделю);

хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,46 руб./кг (+ 0,1% за неделю).

Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки
1 и 2 сортов составил 1,4 %, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 1,7%.

В ближайшие недели, динамика цен на внутреннем рынке будет определяться динамикой поступления зерна нового урожая, изменениями конъюнктуры мирового зернового рынка.


 

 

Рынок молока

За отчетный период отмечается увеличение средней цены закупки молока на 1,0%;
по данным ведомственного мониторинга на 15 июня 2012 г. она составила 16,28 руб./кг (с НДС) (+ 3,8% с начала года), что на 3,3% ниже аналогичной даты 2011 года. 

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на
9 июля 2012 г. составила 12,05 руб./кг (без НДС) (+ 0,2% за неделю).

В текущем году цены реализации молока ниже по сравнению с прошлым годом, когда высокий уровень цен был обусловлен засухой.

На европейском рынке закупочные цены на молоко снижаются. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в мае 2012 года составила 0,31 евро/кг (эквивалент
12,38 руб./кг), что ниже уровня мая 2011 года на 5,9%.

Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году уменьшились в сравнении
с 2011 годом. Так, за январь-апрель 2012 года импорт основных видов молочной продукции
(с учетом торговли с Республикой Беларусь) уменьшился на 10,0% (с 2 546,2 тыс. тонн до
2 292,8 тыс. тонн в пересчете на молоко).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь),
по состоянию на 11 июля 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 40,3% (до 13,7 тыс. тонн), масла сливочного – на 42,4%
(до 21,9 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 7,0% (до 150,9 тыс. тонн).

Цены производителей молочной продукции в мае 2012 года уменьшились на 0,6%
в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, в сравнении с уровнем декабря 2011 года –
на 1,4%.

Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в июне 2012 года повысились на 0,6% к уровню декабря 2011 года. За период с 3 по 9 июля 2012 г. потребительские цены увеличились на  молоко пастеризованное на 0,1% (и составили 32,46 руб./л), уменьшились на сыры на 0,2% (и составили 266,08 руб./кг), на масло сливочное цены остались на прежнем уровне (и составили 251,69 руб./кг).

 

 

Рынок мяса

В первой половине июня 2012 года на российском мясном рынке отмечалось повышение цен производителей на говядину на 1,1% (до 181,76 руб./кг) и мясо птицы – на 1,8%
(до 91,46 руб./кг), на свинину цены уменьшились на 0,3% (до 168,59 руб./кг).

Потребительские цены на мясо в июне 2012 года увеличились на 3,5% к уровню декабря
2011 года. За период с 3 по 9 июля 2012 г. потребительские цены увеличились
на  говядину на 0,1% (и составили 244,03 руб./кг), свинину – на 0,2% (и составили 218,60 руб./кг), мясо птицы – на 0,6% (и составили 105,71 руб./кг).

В зарубежных странах отмечается увеличение цен на говядину на 0,3% (до 3830,3 евро/т)
и свинину – на 0,5% (до 1688,4 евро/т), на мясо птицы цены уменьшились на 2,9%
(до 1124,6 долл. США/т).

 По состоянию на 11 июля 2012 г. импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 3,5% к аналогичному периоду прошлого года и составил
864,1 тыс. тонн, в т. ч.:

говядины — 312,9 тыс. тонн (- 2,5% к аналогичному периоду 2011 года);

свинины — 342,2 тыс. тонн (- 0,4%);

мяса птицы — 209,0 тыс. тонн (+ 22,5%).

За январь – май 2012 года производство скота и птицы (в живом весе)
в сельскохозяйственных организациях выросло на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составило 2 917,4  тыс. тонн, в т.ч.:

КРС – 359,3 тыс. тонн (+ 2,2% к январю – маю 2011 года);

свиней – 765,9 тыс. тонн (+ 12,8%);

мясо птицы – 1 777,9 тыс. тонн (+ 15,7%).

 

 

 

Рынок сахара

По данным Союзроссахара на 9 июля т.г. с начала года выработано 401,4 тыс. тонн сахара из сахара-сырца.

По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-мае текущего года составил 478,0 тыс. тонн, что в 2,8 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За январь-декабрь 2011 г. произведено 7 119 тыс. тонн, что на 49,7% выше аналогичного периода 2010 г., в том числе из сахарной свеклы – 4 733 тыс. тонн (больше на 70,1%).

Наличие значительных переходящих остатков сахара позволит обеспечить удовлетворение внутреннего спроса до начала свекловичного сезона.

Оптовая цена на сахар-песок на внутреннем рынке за период с 3 по 9 июля 2012 г. увеличилась на 0,4% и составила 26,00 руб./кг,  с начала года повышение составило 19,8%,
в сравнении с аналогичной датой прошлого года цена снизилась на 14,8%.

Потребительская цена за период с 3 по 9 июля 2012 г. увеличилась на 0,4% и составила 33,44 руб./кг, с начала года повышение составило 11,8%, в сравнении с аналогичной датой прошлого года цена снизилась на 14,2%.

Во втором полугодии т.г. прогнозируется профицит мирового баланса сахара, в связи 
с ростом производственных показателей в основных странах-экспортерах.

По данным ФТС России импорт сахара-сырца за период с начала т.г. по 11 июля составил 415,1 тыс. тонн, в аналогичном  периоде 2011 года – 2 325,0 тыс. тонн.

В целях поддержания стабильной ценовой ситуации на внутреннем рынке сахара Решением Комиссии Таможенного союза от 25.01.2012  № 913 в период с мая по июль т. г. установлена  ввозная таможенная пошлина на сахар-сырец в размере 140 долларов США на тонну, вместо ранее действующей в этот период в 2011 году пошлины в размере 50 долларов США за тонну.