Информация предоставлена Минсельхозом

 

 

Рынок зерна

На прошедшей неделе (с 4 по 10 июня т.г.) сохранялась тенденция  к росту цен на продовольственное и фуражное зерно, что обусловлено  возможным снижением прогноза урожая из-за неблагоприятных погодных условий, а также активным спросом со стороны внутренних потребителей. Объем биржевых торгов при реализации зерна интервенционного фонда за период с 04.04.2012  по 07.06.2012  составил 2 188,4  тыс. тонн на общую сумму 11,880 млрд. рублей.

Средние цены в Европейской части России (на 11.06.2012):

пшеница 3 класса –  6 509 руб./т (+ 1,1 % за неделю);

пшеница 4 класса –  6 222 руб./т (+ 1,5 % за неделю);

пшеница 5 класса –  5 920 руб./т (+ 1,1 % за неделю).

На мировом рынке зерна наблюдается снижение  цен, что вызвано улучшением погодных условий в районах производства пшеницы  в США, а также колебаниями курса доллара США. По состоянию на 08.06.2012 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 244 долл. США за тонну. За неделю цена снизилась на 2 долл. США/т, или на 0,8 %.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2011/2012 сельскохозяйственном году составил  26 047  тыс. тонн. В период с 1 по 6 июня  т.г. экспортировано 183 тыс. тонн зерна, в том числе пшеницы – 79 тыс. тонн, ячменя – 64 тыс. тонн,  кукурузы – 30 тыс. тонн, прочие – 10 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.05.2012 в России составляют 22,0 млн. т, что на 1,4 млн. т (на 6,1 %) меньше уровня на 01.05.2011 (23,4  млн.т).

  Сохраняется рост оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 11.06.2012 — 10 350 руб./т. (+ 1,0 % за неделю).

Средние потребительские цены на хлеб (на 04.06.2012):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 29,82 руб./кг (+ 0,03 % за неделю);

хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,34 руб./кг (+ 0,07 за неделю).

Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки
1 и 2 сортов составил 1,1 %, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 1,0 %.

В ближайшие недели, динамика цен на внутреннем рынке будет определяться ожидаемыми объемами поступления зерна нового урожая. Кроме того, возможным фактором изменения цен станет колебания курса доллара США по отношению к российскому рублю.

 

 

 

Рынок молока

За отчетный период средняя цена закупки молока не изменилась; по данным ведомственного мониторинга на 15 мая 2012 г. она составила 16,01 руб./кг (с НДС)
(+2,0% с начала года), что на 6,9% ниже аналогичной даты 2011 года. 

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию
на 4 июня 2012 г. составила 12,25 руб./кг (без НДС) (-1,1% за неделю).

В текущем году цены реализации молока ниже по сравнению с прошлым годом, когда высокий уровень цен был обусловлен засухой.

На европейском рынке закупочные цены на молоко снижаются. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в апреле 2012 года составила 0,32 евро/кг (эквивалент
12,6 руб./кг), что ниже уровня апреля 2011 года на 2,7%.

Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году уменьшились в сравнении
с 2011 годом. Так, за январь-март 2012 года импорт основных видов молочной продукции
(с учетом торговли с Республикой Беларусь) уменьшился на 9,1% (с 1 846,2 тыс. тонн
до 1 678,4 тыс. тонн в пересчете на молоко).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли
с Республикой Беларусь), по состоянию на 6 июня 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 50,4% (до 10,3 тыс. тонн), масла сливочного – на 47,9% (до 17,2 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 3,5% (до 119,8 тыс. тонн).

Цены производителей молочной продукции в апреле 2012 года уменьшились на 0,6% в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, в сравнении с уровнем декабря 2011 года – на 0,9%.

Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в мае 2012 года повысились
на 0,8% к уровню декабря 2011 года. За период с 29 мая по 4 июня 2012 г. потребительские цены на сыры уменьшились на 0,2% (268,79 руб./кг), на молоко пастеризованное и масло сливочное – на 0,1% (32,56 руб./л и 251,84 руб./кг соответственно).

 

 

Рынок мяса

В первой половине мая 2012 года на российском мясном рынке отмечалось повышение цен производителей на мясо птицы на 1,3% (до 89,70 руб./кг), говядину – на 0,8% (до 178,07 руб./кг), свинину – 0,3% (до 168,55 руб./кг).

Потребительские цены на мясо в мае 2012 года увеличились на 2,7% к уровню декабря 2011 года. За период с 29 мая по 4 июня 2012 г. потребительские цены увеличились
на мясо птицы на 0,3% (и составили 102,89 руб./кг), свинину – на 0,1%, (217,12 руб./кг), а на говядину не изменились  (и составили и 243,21 руб./кг).

В зарубежных странах цены на  говядину и на мясо птицы не изменились (и составили
3804,8 евро/т и 1212,8 долл. США/т соответственно).

 По состоянию на 6 июня 2012 г. импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 3,6% к аналогичному периоду прошлого года и составил
665,9 тыс. тонн, в т. ч.:

говядины — 237,5 тыс. тонн (- 4,1% к аналогичному периоду 2011 года);

свинины — 263,3 тыс. тонн (- 1,1%);

мяса птицы — 165,1 тыс. тонн (+ 28,1%).

За январь – апрель 2012 года производство скота и птицы (в живом весе)
 в сельскохозяйственных организациях выросло на 13,0% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составило 2 312,9  тыс. тонн, в т.ч.:

КРС – 288,1 тыс. тонн (+ 1,2% к январю – апрелю 2011 года);

свиней – 597,4 тыс. тонн (+ 11,1%);

мясо птицы – 1 415,4 тыс. тонн (+ 16,8%).

 

 

Рынок сахара

По данным Союзроссахара на 28 мая т.г. с начала года переработано 118,9 тыс. тонн сахара-сырца и выработано из него 129,6 тыс. тонн сахара.

По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-апреле текущего года составил 428,1 тыс. тонн, что на 47,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
За январь-декабрь 2011 г. произведено 7 112,9 тыс. тонн, что на 49,6% выше аналогичного периода 2010 г., в том числе из сахарной свеклы – 4 732,8 тыс. тонн (больше на 69,9%).

Оптовая цена на сахар-песок на внутреннем рынке за период с 29 мая по 4 июня 2012 г. увеличилась на 1,2% и составила 25,10 руб./кг,  с начала года повышение составило 15,7%.

Существенное увеличение производства сахара и наличие высоких переходящих запасов на начало текущего года позволят обеспечить удовлетворение внутреннего спроса до начала свекловичного сезона.

Потребительская цена за период с 29 мая по 4 июня 2012 г. уменьшилась на 0,1%
и составила 32,79 руб./кг, что на 16,0% ниже, чем на аналогичную дату прошлого года.

По данным ФТС России импорт сахара-сырца за период с начала т.г. по 6 июня составил 319,8 тыс. тонн, в аналогичном  периоде 2011 года – 1 694,5 тыс. тонн.

В целях поддержания стабильной ценовой ситуации на внутреннем рынке сахара Решением Комиссии Таможенного союза от 25.01.2012  № 913 в период с мая по июль текущего года установлена  ввозная таможенная пошлина на сахар-сырец в размере 140 долларов США на тонну, вместо ранее действующей в этот период пошлины в размере 50 долларов США за тонну.