Информация предоставлена Минсельхозом

 

 

Рынок зерна

На прошедшей неделе (с 28 мая по 3 июня т.г.) сохранялась тенденция  к росту цен на продовольственное и фуражное зерно, что обусловлено  возможным снижением прогноза урожая из-за неблагоприятных погодных условий. Объем биржевых торгов при реализации зерна интервенционного фонда за период с 04.04.2012  по 31.05.2012  составил 1 997,8 тыс. тонн на общую сумму 10,788 млрд. рублей.

Средние цены в Европейской части России (на 04.06.2012):

пшеница 3 класса –  6 441 руб./т (+ 1,4 % за неделю);

пшеница 4 класса –  6 130 руб./т (+ 0,8 % за неделю);

пшеница 5 класса –  5 856 руб./т (+ 0,8 % за неделю).

На мировом рынке зерна наблюдается снижение  цен, что вызвано улучшением погодных условий в районах производства пшеницы  в США и Украине, а также ценовыми колебаниями на фондовых и товарных рынках. По состоянию на 01.06.2012 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 246 долл. США за тонну. За неделю цена снизилась на 10 долл. США/т, или на 3,9 %.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2011/2012 сельскохозяйственном году составил  25 692  тыс. тонн. В период с 1 по 30 мая  т.г. экспортировано 1 218 тыс. тонн зерна, в том числе пшеницы – 781 тыс. тонн, ячменя – 188 тыс. тонн,  кукурузы – 184 тыс. тонн, прочие – 65 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.05.2012 в России составляют 22,0 млн. т, что на 1,4 млн. т (на 6,1 %) меньше уровня на 01.05.2011 (23,4  млн.т).

  Наблюдается незначительный  рост оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 04.06.2012 — 10 250 руб./т. (+ 1,5 % за неделю).

Средние потребительские цены на хлеб (на 28.05.2012):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 29,81 руб./кг ( + 0,17 % за неделю);

хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,32 руб./кг (без изменений за неделю).

Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки
1 и 2 сортов составил 1,1 %, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 0,8 %.

В ближайшие недели, динамика цен на внутреннем рынке будет определяться ожидаемыми объемами поступления зерна нового урожая. Кроме того, возможным фактором повышения цен станет рост курса доллара США по отношению к российскому рублю.

 

 

Рынок молока

За отчетный период средняя цена закупки молока не изменилась; по данным ведомственного мониторинга на 15 мая 2012 г. она составила 16,01 руб./кг (с НДС)
(+2,0% с начала года), что на 6,9% ниже аналогичной даты 2011 года. 

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации, рассчитанная по данным региональных органов управления АПК, по состоянию на 28 мая 2012 г. составила 12,39 руб./кг (без НДС) (-0,4% за неделю).

В текущем году цены реализации молока ниже по сравнению с прошлым годом, когда высокий уровень цен был обусловлен засухой.

На европейском рынке закупочные цены на молоко снижаются. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в апреле 2012 года составила 0,32 евро/кг (эквивалент
12,6 руб./кг), что ниже уровня апреля 2011 года на 2,7%.

Объемы импорта молочной продукции в Россию в 2012 году уменьшились в сравнении
с 2011 годом. Так, за январь-март 2012 года импорт основных видов молочной продукции
(с учетом торговли с Республикой Беларусь) уменьшился на 9,1% (с 1 846,2 тыс. тонн до 1 678,4 тыс. тонн в пересчете на молоко).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь), по состоянию на 30 мая 2012 г. импорт сухого молока уменьшился к аналогичному периоду прошлого года на 51,8% (до 9,7 тыс. тонн), масла сливочного – на 49,3%
(до 16,5 тыс. тонн), импорт сыра увеличился на 2,8% (до 114,2 тыс. тонн).

Цены производителей молочной продукции в апреле 2012 года уменьшились на 0,6%
в сравнении с предыдущим месяцем 2012 года, в сравнении с уровнем декабря
2011 года – на 0,9%.

Потребительские цены на молоко и молочную продукцию в апреле 2012 года повысились на 0,9% к уровню декабря 2011 года. За период с 22 по 28 мая 2012 г. потребительские цены на сыры уменьшились на 0,2% (269,39 руб./кг), молоко пастеризованное – на 0,1%
(32,58 руб./л), а на  масло сливочное цена не изменилась.

 

 

Рынок мяса

В первой половине мая 2012 года на российском мясном рынке отмечалось повышение цен производителей на мясо птицы на 1,3% (до 89,70 руб./кг), говядину – на 0,8% (до 178,07 руб./кг), свинину – 0,3% (до 168,55 руб./кг).

Потребительские цены на мясо в апреле 2012 года увеличились на 2,2% к уровню декабря 2011 года. За период с 22 по 28 мая 2012г. потребительские цены увеличились
на свинину на 0,2% (и составили 216,97 руб./кг), на мясо птицы и говядину – на 0,1%  (и составили 102,58 руб./кг и 243,29 руб./кг соответственно).

В зарубежных странах отмечается увеличение цен на свинину на 1,2% (до 1635,2 евро/т), говядину – на 0,2% (до 3806,7 евро/т), а на мясо птицы цена осталась на прежнем уровне
(1212,8 долл. США/т).

По состоянию на 30 мая 2012 г. импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой Беларусь) увеличился на 4,7% к аналогичному периоду прошлого года и составил
629,2 тыс. тонн, в т. ч.:

говядины — 222,2 тыс. тонн (- 4,1% к аналогичному периоду 2011 года);

свинины — 249,4 тыс. тонн (- 1,2%);

мяса птицы — 157,6 тыс. тонн (+ 34,6%).

За январь – апрель 2012 года производство скота и птицы (в живом весе)
в сельскохозяйственных организациях выросло на 13,0% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года и составило 2 312,9  тыс. тонн, в т.ч.:

КРС – 288,1 тыс. тонн (+ 1,2% к январю – апрелю 2011 года);

свиней – 597,4 тыс. тонн (+ 11,1%);

мясо птицы – 1 415,4 тыс. тонн (+ 16,8%).

 

 

Рынок сахара

По данным Союзроссахара на 28 мая т.г. с начала года переработано 118,9 тыс. тонн сахара-сырца и выработано из него 129,6 тыс. тонн сахара.

По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-апреле текущего года составил 428,1 тыс. тонн, что на 47,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За январь-декабрь 2011 г. произведено 7 112,9 тыс. тонн, что на 49,6% выше аналогичного периода 2010 г., в том числе из сахарной свеклы – 4 732,8 тыс. тонн (больше на 69,9%).

За отчетный период на мировом рынке отмечается незначительное увеличение цен. Ожидание превышения производства сахара в мире в первом полугодии текущего года над уровнем его потребления, а также снижение спроса на сахар-сырец будут оказывать понижательное давление на цены.

Оптовая цена на сахар-песок на внутреннем рынке за период с 22 по 28 мая 2012 г. увеличилась на 1,2% и составила 24,80 руб./кг,  с начала года повышение составило 14,3%.

Существенное увеличение производства сахара и наличие высоких переходящих запасов на начало текущего года позволят обеспечить удовлетворение внутреннего спроса до начала свекловичного сезона.

Потребительская цена за период с 22 по 28 мая 2012 г. уменьшилась на 0,2%
и составила 32,83 руб./кг, что на 16,5% ниже, чем на аналогичную дату прошлого года.

По данным ФТС России импорт сахара-сырца за период с начала т.г. по 30 мая составил 235,7 тыс. тонн, в аналогичном  периоде 2011 года – 1 570,6 тыс. тонн.

В целях поддержания стабильной ценовой ситуации на внутреннем рынке сахара Решением Комиссии Таможенного союза от 25.01.2012  № 913 в период с мая по июль текущего года установлена  ввозная таможенная пошлина на сахар-сырец в размере 140 долларов США на тонну, вместо ранее действующей в этот период пошлины в размере 50 долларов США за тонну.