Средняя цена закупки сырого молока первого сорта базисной жирности в России увеличилась на 0,4% до 18,23 руб./кг без НДС

Такие данные приводятся в последнем мониторинге Минсельхоза на 24 августа. Цены мониторинга всегда даются за прошлую неделю. При это вместе с ростом цены увеличился и объем производства молока. В период с 24 по 28 августа среднесуточное производство молока выросло на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигло 43,8 тыс. т/сутки. Реализация держалась на уровне 40,9 тыс. т/сутки, что на 3,9% выше аналогичного периода прошлого года. Средние розничные цены на пастеризованное молоко, сливочное масло и сыры по состоянию на 24 августа выросли на 0,1%. Сыр стоил 400,70 руб./кг, сливочное масло – 385,46 руб./кг, а пастеризованное молоко – 46,10 руб./кг.

Источник: Milknews