Еженедельный обзор на 28 мая 2013 года 

 

К середине апреля 2013 года средняя цена закупки сырого молока у производителей составила 15,3 руб./кг. Средняя потребительская цена на молоко разливное составила 30,0 руб./л (-1,9% за 2 недели), масло сливочное – 245,7 руб./кг (+1,8% за 2 недели), сыры сычужные твердые – 251,9 руб./кг (+0,6% за 2 недели).

С начала года по состоянию на 22.05.2013 объемы поставок молока по импорту в РФ (без учёта данных о торговле с Республиками Беларусь и Казахстан) составили 23,0 тыс. т (+15,5% к 22.05.2012), сыра и творога – 117,2 тыс. т (+8,7% к 22.05.2012), масла сливочного – 29,7 тыс. т (+86,2% к 22.05.2012).

По состоянию на 1 мая, по данным Росстата, с начала года объём производства молока крупного рогатого скота в сельхозорганизациях РФ составил 4,6 млн тонн (- 5,6%, или 60,1 тыс. тонн к аналогичному периоду 2012 года), в апреле – 320,7 тыс. тонн (-5,7% к апрелю 2012 года). В структуре объема произведенного в 2013 году молока 31,8% (1,5 млн тонн) приходится на Приволжский ФО, на Центральный ФО – 26,2% (1,2 млн тонн), на Сибирский ФО – 14,5%, на остальные округа – от 1,0 до 9,9%. Почти во всех федеральных округах наблюдается снижение производства молока в сельхозорганизациях на величину от 2,8% (в Уральском ФО) до 11,5% (в Сибирском ФО), кроме Северо-Кавказского (+2,3%) и Дальневосточного (+3,5%) ФО.

В январе–апреле 2013 года надои молока в расчете на 1 корову молочного стада в сельхозорганизациях составили 1 628 кг (-5,6% к 2012 году).

По состоянию на 23.05.2013, по данным Чикагской торговой биржи, майские фьючерсы на сухое обезжиренное молоко закрылись на уровне 3 740 USD/т (без изменений за неделю), на масло сливочное – 3 410 USD/т (-3,1% за неделю). Майские фьючерсы на сыр закрылись на уровне 3 806 USD/т (-1,3% за неделю). 

 

Информация предоставлена Федеральным государственным бюджетным учреждением "Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе"