Еженедельный обзор на 15 января 2013 года

За 2012 год производство скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий по оценке составило 11,7 млн тонн, что на 6,8% больше уровня 2011 года. Производство крупного рогатого скота на убой увеличилось на 1,1%, свиней - на 6,2%, овец и коз – на 0,2% и птицы – на 11,8%. На 1 января 2013 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий по оценке МСХ составило 20,1 млн голов или 99,9% к соответствующему периоду 2012 года. Поголовье свиней составило 18,6 млн голов или 107,7% к уровню соответствующему периоду 2012 года, овец и коз – 24,4 млн голов или 106,5%, птицы в сельхозпредприятиях – 390,8 млн голов или 105,9%.

В течение 2012 года выросла цена производства (оптовая цена) на говядину на 17,0%, (цена на середину декабря составляла 197,78 руб./кг) и мясо кур – 7,0% (96,57 руб./кг). Снизилась оптовая цена на свинину на 4,4% (166,83 руб./кг). Повысились потребительские цены: на говядину – на 8,6% (280,69 руб./кг), свинину – 2,2% (248,24 руб./кг) и мясо кур – 2,5% (120,64 руб./кг). Согласно обзору, подготовленному Институтом конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), резкого взлета цен на мясопродукцию в 2013 году не предвидится. Так, например, подорожание свинины и куриного мяса будет происходить на фоне снижения цен, которое наблюдалось осенью и в начале зимы. Причиной спада могло стать вступление России в ВТО и рост импортных поставок. Курятина в конце года дешевела, благодаря бурному развитию отрасли. У крупных производителей накопились остатки продукции на складах, что привело к росту предложений по демпинговым ценам. Кроме того, на рынке был явный переизбыток импортной продукции.

Объемы поставок импортной говядины за январь-декабрь 2012 года выросли по сравнению с 2011 годом на 4,3% до 624,1 тыс. тонн, свинины – на 10,0% (719,5 тыс.тонн), мяса птицы – на 16,3% (457,0 тыс. тонн). Россельхознадзор временно ограничил импорт продукции украинской птицефабрики «Днепр» и ввёл усиленный лабораторный контроль продукции фирмы «Агропродукт». Согласно сообщению Россельхознадзора, в говядине Агропродукта были обнаружены колиформные бактерии.

Информация предоставлена Федеральным государственным бюджетным учреждением "Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе"