Почти половина жителей Европы взяла себе за правило еженедельно устраивать рыбный день

 

Европейцы стали есть больше рыбы и морепродуктов, чем прежде, считая, что такая пища полезна для здоровья. К такому выводу пришли авторы нового исследования европейского центра изучения общественного мнения Eubarometer. С точки зрения взаимоотношений с рыбой и морепродуктами жители Эстонии выглядят очень достойно на фоне среднестатистического жителя Европейского союза. В том смысле, что рыбу в Эстонии любят и охотно покупают, но будут приобретать еще больше, если цены на нее немного понизятся. В целом по Европе примерно 42% населения еженедельно устраивают себе рыбный день. Но, конечно, этот показатель очень зависит от того, насколько близко к морю в той или иной стране живут люди. Результаты исследования предпочтений покупателей, проведенного Eubarometer, показывают, что эстонцы поедают рыбу в существенно больших количествах и чаще, чем средний житель Европы. Правда, до испанцев, датчан и шведов им все же далеко. Жители Эстонии, кроме того, более чем их среднестатистический сожитель по континенту, предпочитают закупаться рыбой и морепродуктами в супермаркетах, поедать их на дому, а свой выбор при покупке делают на основании внешнего вида и привлекательности будущего обеда.

http://ru.sputnik-news.ee