Инициативу поддерживают большинство федеральных министерств Германии

 

Берлинский институт чистоты пива выдвинул предложение правительству ФРГ добиться включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО немецкого Закона о чистоте пива от 1516 года. Сегодня в Германии существует более пяти тысяч сортов пива, большинство из них варится по старинным рецептам в соответствии с Законом о чистоте пива, введенным в Баварии герцогом Вильгельмом IV 23 апреля 1516 года. Закон впоследствии был распространён на всю страну. В этом документе оговорено, пиво должно состоять исключительно из воды, хмеля и ячменного солода. Был запрет на варку пива из ржи и пшеницы, которые шли на хлеб. Литровая кружка, согласно закону, не должна была продаваться дороже, чем за один мюнхенский пфенниг. На многих этикетках германского пива стоит надпись: «Сварено в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года». Инициативу института поддерживают большинство федеральных министерств страны и фракций всех партий в бундестаге.