Общая площадь в Великобритании, отведенная под картофель, в этом году составляет 119 000 гектаров, что на три процента меньше, чем в предыдущем году

 

Этот сезон оказался жестким и напряженным для фермеров во многих странах, в том числе и для картофелеводов Великобритании.

Помимо сокращения площадей под картофелем на урожай может повлиять продолжительная засуха. Кроме того, сезон начался с заморозков, затем последовала дождливая погода, а июль выдался на редкость засушливым.

Картофель является жизненно-важной сельхозкультурой в Великобритании, поэтому поставщики работают над организации более быстрых поставках в цепочке от фермера к потребителям, чтобы сократить возможный рост отходов.

В Шотландии агентство по охране окружающей среды (SEPA) взяло на себя обязательство помочь сельхозпроизводителям получить своевременный доступ к воде, необходимой для орошения культур.

Сейчас фермеры работают круглосуточно, орошая картофельные поля ночью, чтобы влага не испарялась так быстро, как днем. В запасе у аграриев есть еще некоторый вегетационный период для попытки сохранить урожайность.

Конечный объем урожая картофеля будет известен по итогам сбора урожая, но аналитики предполагают, что картофель, хоть и окажется мелким, но сохранит установленные уровни витаминов и клетчатки. Средний урожай картофеля в Великобритании равен 5,7 млн метрических тонн.

(Источник: www.farminguk.com).