В Украине прогнозируют снижение производства хлеба

24 февраля 2014 в 12:16

По прогнозам хлебопеков производство хлеба в 2014 году  продолжит сокращаться

 
Это связано со значительной долей «теневого» рынка - 60%,   низким уровнем потреблением данной продукции среди украинцев и отсутствием необходимой для отрасли государственной поддержки. Рентабельность хлебзаводов в Украине не превышает 3%.
Такое мнение в комментарии УНИАН высказал президент Всеукраинской ассоциации пекарей (ВАП) Константин Кошелев.
«Динамика показателей производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине уже несколько лет демонстрирует тенденцию сокращения. Наибольшее падение наблюдалось в 2009 году – тогда объемы выпуска продукции сократились на 7,7%. В 2013 году падение продолжилось. По итогам прошлого года в Украине было произведено 1511 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 6% меньше показателей 2012 года. Учитывая такую тенденцию, можно сделать вывод, что январское сокращение объемов выпуска хлеба не стало исключением. На протяжении всего 2014 года производство продолжит снижаться», — считает Кошелев.
По его словам, сокращение происходит по нескольким причинам. Во-первых, украинцы стали потреблять меньше хлеба, о чем свидетельствуют данные Госстата. Во-вторых, значительная доля хлебного рынка — порядка 60-65% — находится «в тени». Рентабельность хлебзаводов в Украине не превышает 3%.
«Серые» производители занижают свои показатели, другая часть (в основном это субъекты предпринимательской деятельности) – вообще не отчитывается о своих объемах. Кроме того, не учитывается (при составлении статистики – УНИАН) доля крупных торговых сетей, которые за последние несколько лет существенно нарастили собственное производство хлеба», — отметил Кошелев.
Президент ассоциации также считает, что сильное влияние на объемы производства оказывает государственное регулирование в сфере ценообразования. «Административное вмешательство в формирование рыночной стоимости продукции делает производство хлеба и хлебобулочных изделий низкорентабельным бизнесом», — сказал Кошелев.
Также, по его словам, развитию отрасли не способствует существующая система государственного регулирования, а, наоборот, вгоняет ее в стагнацию.
«Рентабельность хлебозаводов сегодня минимальна — 0,5-3%. Многие крупные предприятия и объединения, работающие легально, балансируют на грани выживания. Рентабельность же «теневиков», естественно, в разы выше за счет уклонения от налогов и отсутствия каких-либо обязательств по производству «социальных» сортов, а также контроля за ценами на их продукцию. Поэтому конкурировать с ними тяжело», — считает президент ВАП.
В связи с этим Кошелев считает, что хлебная отрасль остро нуждается в обновлении законодательства и механизмов стимулирования производства.
Как сообщал УНИАН, по данным Госстата, производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе 2014 года составило 117 тыс. тонн, что на 5,9% меньше, чем в январе 2013 года, и на 8,1% меньше, чем в декабре прошлого года.
По результатам 2013 года объем производства данной продукции в Украине составил 1,5 млн тонн, что на 7,6% меньше, чем годом ранее.
 
Новость представлена нашим украинским партнером infoindustria.com.ua
по материалам
economics.unian.net
 
 
Опубликовано: Теги: украина, сельское хозяйство, апк

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Бизнес на проростках хорошо кредитуется в Канаде

Бизнес на проростках хорошо кредитуется в Канаде

15.04.2018 | 08:00

Проростки — отдельное направление в здоровом питании, которое набирает обороты. Канадская сеть продуктов питания предоставляет фермерам выгодные кредиты для наращивания производства органических проростков разных растений

Египет строит грандиозные планы по экспорту лука в 2018 году

Египет строит грандиозные планы по экспорту лука в 2018 году

16.04.2018 | 08:10

В связи с выходом на новые экспортные рынки Египет намерен нарастить производство лука до рекордных показателей

Республика Чили намерена нарастить экспорт чернослива в Китай

Республика Чили намерена нарастить экспорт чернослива в Китай

13.04.2018 | 09:09

Повышение китайских пошлин на американскую сельхозпродукцию сыграло в пользу чилийских производителей сухофруктов

За нарушение прав летучих мышей фермеров Великобритании могут вызвать в суд

За нарушение прав летучих мышей фермеров Великобритании могут вызвать в суд

16.04.2018 | 07:13

Британским аграриям придется учитывать при ремонте сельхозпростроек интересы летучих мышей

Сотрудники компании Ford занялись сити-фермерством на благотворительных началах

Сотрудники компании  Ford занялись сити-фермерством на благотворительных началах

18.04.2018 | 08:08

В Детройте молодые амбициозные сотрудники фонда Ford Motor Co. решили показать детям, как на самом деле растут овощи

Россия наращивает присутствие на рынке африканских стран

Россия наращивает присутствие на рынке африканских стран

17.04.2018 | 14:00

Замбия хочет покупать российские минеральные удобрения и вакцины для животных российского производства



Комментарии (0)