Выращивание овощей в городе оказалось  выгодным, да и для экологии полезным

 

Проблема практически всех современных мегаполисов – отсутствие свободного места на уровне земли и сильный уровень загрязнения этих площадей. В Нью-Йорке конкуренцию традиционным фермам начинают составлять фермы на крышах.

В Лонг-Айленд Сити действует Brooklyn Grange, ферма по производству органической продукции, которая занимает 3 715 кв. м на крыше здания компании Standard Motor Products. Будучи самой большой в мире фермой на крыше здания, она выращивает более 40 различных видов овощей ежегодно. На ближайшую пятилетку ферма планирует расширяться и занять новые участки по производству овощей на крышах города. Этой весной заработает ферма площадью 4 000 кв. м на крышах сооружений в Brooklyn Navy Yard. В бруклинском Гринпойнте на крыше фабрики разместилась гидропоника фермы Gotham Greens площадью 4 500 кв. м.

Ферм на высотках, производящих овощи круглый год и часто даже без использования насыпной почвы – на основе гидропоники, становится все больше. Новые технологии в производстве свежей огородной продукции позволяют сокращать транспортные расходы, ведь овощи доставляются на местные городские рынки и в магазины. Новые строительные технологии сделали реальностью создание на крышах высотных зданий ферм, которые, в свою очередь, обеспечивают теплоизоляцию здания – зимой от холода, летом от жары, существенно снижая соответствующие расходы топлива и электроэнергии. А владельцы зданий получают дополнительный доход от сдачи в аренду крыш – ранее не используемого полезного пространства.

Конечно, не на всех крышах возможна такая «рационализация» - здание должно быть достаточно прочным, чтобы вынести лишнюю нагрузку и иметь возможности дополнительного водоснабжения. В первую очередь, кандидатами для создания ферм на крышах являются различные крупные индустриальные сооружения. В современном городе имеются тысячи акров крыш, потенциально пригодных для овощеводства.

Специалисты утверждают, что фермы на крышах – великолепный путь использования городского пространства и создания дополнительных рабочих мест в области озеленения города и улучшения экологии.

 

 

www.greencom.ru