В Финляндии появился «сверчковый» хлеб с насекомыми

24 ноября 2017 в 15:00

Производители утверждают, что это очень полезно для здоровья

 

Финская компания Fazer начинает продавать хлеб, изготовленный из муки, семян и насекомых, пишет портал «Вести.Экономика».

Производители булочек с оригинальной рецептурой назвали их «хорошим источником белка». Как сообщили финские СМИ «сверчковый» хлеб весом 250 грамм изготавливается из муки с добавлением зерен и 70 грамм сушеных сверчков. По словам руководителя хлебопекарного подразделения Fazer Маркуса Хельстрёма, насекомые составляют примерно 3% от веса готового изделия. Стоимость подобного изделия будет в несколько раз выше цен на обычный хлеб – 3,99 евро (за 250 грамм) или 16 евро за 1 кг. Буханка из пшеничной муки в Финляндии стоит примерно 2–3 евро.

По мнению производителей, продукция должна пользоваться спросом: «Ежедневно в мире до двух миллиардов человек едят насекомых. Мы считаем, что насекомые станут большой частью повседневной жизни Финляндии».

Ранее  международные организации при ООН, в частности ФАО, призывали людей «пересмотреть прежние источники продовольствия и способы их производства» и приготовиться стать энтомофагами. (Источник: www.vestifinance.ru).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Канадские фермеры массово отказываются от выращивания бобовых

Канадские фермеры массово отказываются от выращивания бобовых

18.02.2018 | 12:00

Еще несколько лет назад казалось, что канадские фермеры одержимы только одним – выращиванием гороха и способами ускорить получение его урожая. Нынешний массовый отказ от этой культуры вызывает у многих недоумение. Однако логика действий фермеров вполне понятна

Кто лидирует на рынке голубики? Основные вызовы отрасли

Кто лидирует на рынке голубики? Основные вызовы отрасли

17.02.2018 | 14:00

 В последние годы голубика становится все более популярной ягодой. Это значит, что, несмотря на растущий из года в год спрос, цена по-прежнему остается высокой. Кроме того, голубика превратилась в глобальную ягоду – выращивается в разных странах и на разных континентах, может реализовываться в течение круглого года, а логистические возможности позволяют доставлять ее в любую току мира

Из-за Brexit крупнейший британский производитель ягод перемещает производство в Китай

Из-за Brexit крупнейший британский производитель ягод перемещает производство в Китай

15.02.2018 | 06:15

 Один из крупнейших производителей ягод в Великобритании переводит часть своего бизнеса в Китай. Он не уверен, что найдет достаточное количество сезонных рабочих для сбора урожая ягод

Функциональная клубника – идеальное решение для сторонников ЗОЖ

Функциональная клубника – идеальное решение для сторонников ЗОЖ

14.02.2018 | 20:00

Благодаря высокому содержанию питательных веществ, актуальных для здоровья человека, клубника является популярной ягодой, которая незаменима в ряде оздоровительных диет

Засуха в Испании привела к сокращению водных запасов до рекордного за 20 лет уровня

Засуха в Испании привела к сокращению водных запасов до рекордного за 20 лет уровня

16.02.2018 | 07:13

Весной 2017 года ситуация с засухой в Испании была очень серьезной. В настоящее время ситуация становится еще более драматичной. Уровень запасов в конце января 2018-го составляет 41,5% от потребностей. Это самый низкий показатель за более, чем за 20 лет

Рынок органической свежей продукции США: реалии, тенденции и прогнозы

Рынок органической свежей продукции США: реалии, тенденции и прогнозы

14.02.2018 | 11:00

Подпитываясь высоким потребительским спросом, продажи органических свежих продуктов в США достигли почти $5 млрд в 2017 году, что на 8 % больше по сравнению с предыдущим годом по данным, опубликованным Organic Produce Network (OPN) и Nielsen. В целом, в прошлом году в продуктовых магазинах было продано около 2 млрд фунтов органической продукции, что на 10 % больше, чем в 2016 году



Комментарии (0)