Согласно уточненной оценке Минсельхоза Болгарии, в текущем сезоне урожай пшеницы в стране на 13% превысил показатель предыдущего сезона и достигло рекордных 5,64 млн. тонн

При этом в министерстве уточнили, что около 70% собранной зерновой является мукомольной. Средняя влажность пшеницы составила 11,7% против 11,6% в прошлом году, содержание белка — 11,7% (11,4%), клейковины — 23,3% (22,8%). Число падения в среднем равно 376,7 сек. (299,7 сек.).

Экспорт пшеницы из страны в текущем сезоне прогнозируется на уровне 4 млн. тонн против 3,5 млн. тонн в 2015/16 МГ.

http://www.apk-inform.com/ru/