Ученые разработали прибор для обнаружения в пище болезнетворных бактерий

21 марта 2012 в 12:32

 В устройстве используется вещество, благодаря которому светлячки светятся

 

Ученые из Кардиффского университета разработали устройство (BART), способное определять наличие бактерий, вызывающих пищевое отравление, в продуктах питания. В приборе используется вещество, участвующее в реакции свечения светляков. По словам разработчиков, наличие опасных бактерий можно определить за небольшой промежуток времени.

Система BART выявляет определенные последовательности ДНК, подавая световой сигнал. Для этого используется фермент люцифераза, участвующий в реакции свечения у светляков. Помещенные в устройство образцы проходят проверку, если в них присутствуют следы ДНК опасных бактерий, фермент вступает в реакцию биолюминесценции.

Ученые утверждают, что на тестирование образцов уходит от 10 минут до часа в зависимости от количества бактерий, присутствующих в продукте. Портативные приборы позволяют также проводить исследование домашнего скота, пишет AFN. 

 

 

Foodmonitor

 
Опубликовано:

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Бизнес на проростках хорошо кредитуется в Канаде

Бизнес на проростках хорошо кредитуется в Канаде

15.04.2018 | 08:00

Проростки — отдельное направление в здоровом питании, которое набирает обороты. Канадская сеть продуктов питания предоставляет фермерам выгодные кредиты для наращивания производства органических проростков разных растений

Египет строит грандиозные планы по экспорту лука в 2018 году

Египет строит грандиозные планы по экспорту лука в 2018 году

16.04.2018 | 08:10

В связи с выходом на новые экспортные рынки Египет намерен нарастить производство лука до рекордных показателей

Республика Чили намерена нарастить экспорт чернослива в Китай

Республика Чили намерена нарастить экспорт чернослива в Китай

13.04.2018 | 09:09

Повышение китайских пошлин на американскую сельхозпродукцию сыграло в пользу чилийских производителей сухофруктов

За нарушение прав летучих мышей фермеров Великобритании могут вызвать в суд

За нарушение прав летучих мышей фермеров Великобритании могут вызвать в суд

16.04.2018 | 07:13

Британским аграриям придется учитывать при ремонте сельхозпростроек интересы летучих мышей

Сотрудники компании Ford занялись сити-фермерством на благотворительных началах

Сотрудники компании  Ford занялись сити-фермерством на благотворительных началах

18.04.2018 | 08:08

В Детройте молодые амбициозные сотрудники фонда Ford Motor Co. решили показать детям, как на самом деле растут овощи

Россия наращивает присутствие на рынке африканских стран

Россия наращивает присутствие на рынке африканских стран

17.04.2018 | 14:00

Замбия хочет покупать российские минеральные удобрения и вакцины для животных российского производства



Комментарии (0)