ТОП-5 девайсов для любителей здоровой пищи

4 декабря 2017 в 20:00

Интересные девайсы для ресторанов и любителей выращивать здоровую пищу дома были показаны на выставке Food Loves Tech, которой завершилась в Нью-Йорке. Вот ТОП-5 новинок, которые вызвали особенный интерес у посетителей

 

SproutsIO

Технология позволяет выращивать зелень в городских квартирах. Инновационная система похожа на цветочный горшок со встроенной настольной лампой. Однако на самом деле это сочетание высокоэффективного светодиодного освещения с гидропонной и аэропонной системами. Датчики контролируют состояние окружающей среды и здоровье растений. Система сама определяет, насколько ярким должен быть свет и как часто нужны поливы. Это позволяет выращивать ее в 2-3 раза быстрее, чем на огороде. Данные о растениях поступают в приложение на смартфоне и постоянно обновляются. Двух ламп достаточно, чтобы вырастить месячную норму зелени на семью из четырех человек. 

Selffee

Нью-йоркский стартап Selffee презентовал технологию, которая позволяет напечатать любое изображение на кексах и молочных коктейлях за несколько минут. Специальный принтер использует пищевые чернила, которыми наносит фотографии на готовые торты или холодные напитки с густой пеной.

Новинку уже испробовали на себе сотрудники Twitter, Google и других крупных брендов. Они делали на корпоративах селфи, а через пару минут печенье с этим снимком на глазури можно было съесть.

BeeHex

Стартап BeeHex использует 3D-печать, чтобы готовить пиццу любой формы. Изначально эту систему разрабатывали для астронавтов NASA, а теперь технологию решили применять и на Земле.

Принцип работы принтера немного напоминает кулинарный рожок: специально запрограммированный робот выдавливает жидкое тесто на противень, придавая ему любую форму, сверху «наливается» кетчуп и выкладывается начинку. Пиццу помещают в печь и через 5 минут она готова.

Технологию будут дорабатывать, чтобы расширить ассортимент блюд любыми видами выпечки.

The Good Spoon

Французская компания The Good Spoon сделала апгрейд традиционному майонезу. Вместо яиц основатели стартапа добавили в соус микроводоросль хлореллу. Содержание белка в ней составляет до 55% от общей массы, портеина в два раза больше, чем в говядине и в 15 раз больше железа, чем в шпинате.

Такой майонез — источник протеина для всех, кто заботится о своем здоровье или не ест мясо.

PicoBrew

Стартап PicoBrew представил устройство для приготовления крафтового пива, в которое нужно просто загрузить необходимые ингредиенты в соответствии с рецептом, и оно самостоятельно все сварит. Картриджи, в которые засыпают хмель и солод, сделаны из биоразлагаемых материалов и могут послужить удобрением для садовых деревьев.

(Источник: hightech.fm)

 
Опубликовано:

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Канадские фермеры массово отказываются от выращивания бобовых

Канадские фермеры массово отказываются от выращивания бобовых

18.02.2018 | 12:00

Еще несколько лет назад казалось, что канадские фермеры одержимы только одним – выращиванием гороха и способами ускорить получение его урожая. Нынешний массовый отказ от этой культуры вызывает у многих недоумение. Однако логика действий фермеров вполне понятна

Кто лидирует на рынке голубики? Основные вызовы отрасли

Кто лидирует на рынке голубики? Основные вызовы отрасли

17.02.2018 | 14:00

 В последние годы голубика становится все более популярной ягодой. Это значит, что, несмотря на растущий из года в год спрос, цена по-прежнему остается высокой. Кроме того, голубика превратилась в глобальную ягоду – выращивается в разных странах и на разных континентах, может реализовываться в течение круглого года, а логистические возможности позволяют доставлять ее в любую току мира

В Коста-Рике могут снять 30-летний запрет на производство робусты

В Коста-Рике могут снять 30-летний запрет на производство робусты

21.02.2018 | 07:13

Фермеры считают, что в этом году выращивание конголезского кофе может быть восстановлено

Как увеличить продажи молока фермерам-частникам. Креативный маркетинговый ход

Как увеличить продажи молока фермерам-частникам.  Креативный маркетинговый ход

20.02.2018 | 20:00

Одним утром жители более 300 домов в Кембриджшире в Англии увидели на пороге привлекательную бутылку, наполненную до краев свежим молоком с прикрепленным письмом: «Я хочу подарить Вам литр молока, потому что я горжусь его качеством»

Мировой рынок органических продуктов достиг $90 млрд

Мировой рынок органических продуктов достиг $90 млрд

17.02.2018 | 12:00

Сохраняется положительная тенденция в секторе органического сельского хозяйства. В конце 2016 года 57,8 млн га пахотных земель во всем мире были отведены под органическое земледелие

Европейские эксперты утверждают, что цены на российские земли приемлемые

Европейские эксперты утверждают, что цены на российские земли приемлемые

20.02.2018 | 08:11

Европейские эксперты обсуждают недавно озвученную Центром исследований и консалтинга «Совэкон» информацию о расценках на землю в разных регионах России



Комментарии (0)