ТОП-5 девайсов для любителей здоровой пищи

4 декабря 2017 в 20:00

Интересные девайсы для ресторанов и любителей выращивать здоровую пищу дома были показаны на выставке Food Loves Tech, которой завершилась в Нью-Йорке. Вот ТОП-5 новинок, которые вызвали особенный интерес у посетителей

 

SproutsIO

Технология позволяет выращивать зелень в городских квартирах. Инновационная система похожа на цветочный горшок со встроенной настольной лампой. Однако на самом деле это сочетание высокоэффективного светодиодного освещения с гидропонной и аэропонной системами. Датчики контролируют состояние окружающей среды и здоровье растений. Система сама определяет, насколько ярким должен быть свет и как часто нужны поливы. Это позволяет выращивать ее в 2-3 раза быстрее, чем на огороде. Данные о растениях поступают в приложение на смартфоне и постоянно обновляются. Двух ламп достаточно, чтобы вырастить месячную норму зелени на семью из четырех человек. 

Selffee

Нью-йоркский стартап Selffee презентовал технологию, которая позволяет напечатать любое изображение на кексах и молочных коктейлях за несколько минут. Специальный принтер использует пищевые чернила, которыми наносит фотографии на готовые торты или холодные напитки с густой пеной.

Новинку уже испробовали на себе сотрудники Twitter, Google и других крупных брендов. Они делали на корпоративах селфи, а через пару минут печенье с этим снимком на глазури можно было съесть.

BeeHex

Стартап BeeHex использует 3D-печать, чтобы готовить пиццу любой формы. Изначально эту систему разрабатывали для астронавтов NASA, а теперь технологию решили применять и на Земле.

Принцип работы принтера немного напоминает кулинарный рожок: специально запрограммированный робот выдавливает жидкое тесто на противень, придавая ему любую форму, сверху «наливается» кетчуп и выкладывается начинку. Пиццу помещают в печь и через 5 минут она готова.

Технологию будут дорабатывать, чтобы расширить ассортимент блюд любыми видами выпечки.

The Good Spoon

Французская компания The Good Spoon сделала апгрейд традиционному майонезу. Вместо яиц основатели стартапа добавили в соус микроводоросль хлореллу. Содержание белка в ней составляет до 55% от общей массы, портеина в два раза больше, чем в говядине и в 15 раз больше железа, чем в шпинате.

Такой майонез — источник протеина для всех, кто заботится о своем здоровье или не ест мясо.

PicoBrew

Стартап PicoBrew представил устройство для приготовления крафтового пива, в которое нужно просто загрузить необходимые ингредиенты в соответствии с рецептом, и оно самостоятельно все сварит. Картриджи, в которые засыпают хмель и солод, сделаны из биоразлагаемых материалов и могут послужить удобрением для садовых деревьев.

(Источник: hightech.fm)

 
Опубликовано:

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Российское эмбарго на 3 года повергло польских садоводов в коллапс. Есть ли свет в конце туннеля?

Российское эмбарго на 3 года повергло польских садоводов в коллапс. Есть ли свет в конце туннеля?

12.12.2017 | 08:11

В 2014 году эмбарго, введенное Россией в отношении экспорта сельхозпродуктов из ЕС, стало настоящим крахом для польских экспортеров фруктов и овощей. Продажи фруктов за рубеж упали на 12%. Ситуация усугубилась в 2015 году, потому что такая же участь постигла польские овощи. В сезоне-2017 поляки начали выходить из кризиса

На мировом рынке муки произведена корректировка. Россия наращивает производство

На мировом рынке муки произведена корректировка. Россия наращивает производство

11.12.2017 | 17:00

Существенные изменения в мировых потоках муки были зафиксированы в последних прогнозах Международного совета по зерну в сезоне-2017/18, однако совокупные итоги глобальной торговли остаются неизменными с августа 2017 года

Жители Казахстана будут есть больше польских яблок

Жители Казахстана будут есть больше польских яблок

11.12.2017 | 07:13

Польша хочет поставлять в Казахстан яблоки, но необходимо решить вопрос с логистикой

В Великобритании хотят ввести обязательную добавку фолиевой кислоты в муку

В Великобритании хотят ввести обязательную добавку фолиевой кислоты в муку

09.12.2017 | 08:00

Правительства Уэльса и Шотландии призывают министра здравоохранения Джереми Ханта сделать обязательным для британских поставщиков муки правило добавлять в продукт фолиевую кислоту

В Казахстане начнут массово выращивать сладкий картофель

В Казахстане начнут массово выращивать сладкий картофель

08.12.2017 | 07:13

В этом Казахстану намерена помочь Южная Корея

В Канаде собрали больше пшеницы и рапса больше, чем планировали

В Канаде собрали больше пшеницы и рапса больше, чем планировали

09.12.2017 | 09:09

В этом году фермеры в Канаде собрали большие урожаи, чем предсказало компьютерное агро-моделирование



Комментарии (0)

X
Свежий выпуск газеты
Газета «Защита растений»
№ 12 / 2017 г.
Читать