Ожидается, что потребление мяса птицы в Китае останется в 2016 на том же уровне, что и в 2015 согласно данным Иностранного отдела Минсельхоза США

В отчете ведомства прогнозируется потребление в 12.8 миллионов тонн, показатели, которые не сильно разнятся с оценкой потребления птицы в 2015 году.
Китай заблокировал импорт всей птицы и птицепродуктов из США в январе 2015 из-за большего количества вспышек птичьего гриппа, но импортеры из Бразилии и из других государств Южной Америки быстро воспользовались отсутствием американских конкурентов.
В докладе вышеупомянутой американской правительственной организации на 2016 прогнозируется 200 млн тонн бройлерной курятины, то есть снижение на 7 % относительно показателей 2015 года.

Литературу по птицеводству можно заказать здесь

Источник: thepoultrysite