Натуральное мясо заменят на искусственное к 2035 году

2 октября 2017 в 18:25

Калифорнийский стартап Impossible Foods пообещал полностью заменить продукты животного происхождения на искусственные аналоги в недалеком будущем

 

К 2035 году Impossible Foods планирует обеспечить всех желающих искусственным аналогом мяса. Об этом заявил глава компании Патрик Браун.

В августе Impossible Foods открыла новую фабрику в Окленде (Калифорния, США) и начала производить миллион фунтов (более 450 000 кг) мяса растительного происхождения в год. «Прошу прощения у вегетарианцев, — сказал Патрик Браун, — но единственные потребители, о которых мы думаем, это мясоеды. Мой друг как-то сказал, что если мы сможем сделать бургер, который подадут в McDonald’s вместо говяжьего, то это будет наикратчайший путь к решению проблемы. Он обронил этот комментарий походя, но я понял, что это именно то, что нужно».

Секретный ингредиент Impossible Foods — гем, небелковая часть гемоглобина, которая содержится в мускулах животных, но стартап получает его в лаборатории. Стартап называет его «строительным материалом жизни, присутствующим во всех организмах, включая растения». Гем придает мясу его уникальный цвет и вкус, а также усиливает другие вкусы в процессе обработки. Компания использует соевые аналоги, которые получает в лаборатории. Ранее сообщалось, что американский регулятор FDA признал «секретный ингредиент» в искусственных котлетах потенциальным аллергеном, который люди никогда прежде не употребляли в пищу. (Источники: milknews.ru, retail.ru).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Европейские экспортеры шокированы рекордным урожаем зерновых в России

Европейские экспортеры шокированы рекордным урожаем зерновых в России

19.11.2017 | 14:00

Крупнейший мировой производитель зерновых - Россия – превращается в очень жесткого конкурента для европейских государств. Качество выращенной Россией пшеницы и низкие цены, захват традиционных рынков сбыта европейских зерновых – все это вызывает откровенную панику в ЕС, пишет bloomberg.com

США подвели фермеров из Бельгии и Польши

США подвели фермеров из Бельгии и Польши

16.11.2017 | 14:00

ЕС оказал производителям фруктов помощь в 490 млн евро в связи с эмбарго РФ 

Канадские производители льна обеспокоены конкуренцией с русскими

Канадские производители льна обеспокоены конкуренцией с русскими

20.11.2017 | 11:05

Китай налаживает отношения с производителям льна в России и Казахстане. Это вряд ли можно назвать хорошей новостью для канадских экспортеров льна

Марихуана поможет Греции выйти из кризиса

Марихуана поможет Греции выйти из кризиса

19.11.2017 | 15:30

Правительство Греции считает выращивание марихуаны в медицинских целях одной из сфер деятельности, которая поможет восстановить экономику после семи лет кризиса

Китайский фермер построил дом из кукурузных початков

Китайский фермер построил дом из кукурузных початков

16.11.2017 | 20:00

Согласно данным Глобальной телевизионной сети Китая, фермер в северо-восточном Китае решил построить дом и фермерские постройки возле него из более чем 20 000 кукурузных початков, чтобы превратить свое необычное строительство в туристическую достопримечательность

Потребление молока в США снизилось на 22%

Потребление молока в США снизилось на 22%

15.11.2017 | 12:03

В качестве альтернативы коровьему молоку американским потребителям предлагаются молочные продукты из гороха и конопли



Комментарии (0)