Приостановив цветение свеклы, можно получить корнеплоды гораздо большего размера и увеличить урожайность. 

 
Ученым удалось обнаружить ген, ответственный за выход в стрелку сахарной свеклы (Beta vulgaris). Он получил название BvBTC1, и действует «как главный переключатель», инициирующий запуск процессов, ответственных за цветение сахарной свеклы. Исследователи уверены, что обнаружение данного гена позволит селекционерам создавать новые формы, дольше остающиеся в фазе роста корнеплода, и дающие более высокий урожай.
 
Предполагается, что культивируемая сахарная свекла произошла от дикой морской свеклы  (B. vulgaris subsp. maritima), цветущей в первый год и не формирующей корнеплодов. У культурных растений корнеплоды формируются в первый год развития, а во втором вегетационном сезоне накопленный в них запас сахаров расходуется на цветение и формирование семян. Зацветание свеклы инициируется весной при увеличении продолжительности светлого времени суток и повышении температуры. Если же не дать свекле стрелковаться, то она продолжит рост на второй год, а, следовательно, можно будет получить более высокий урожай.
 
Результаты проведенного исследования показали, что окультуривание свеклы происходило за счет отбора растений с редкой мутацией в гене BvBTC1, которая способствовала уменьшению чувствительности к фотопериодизму, возвращающейся только после яровизации. Исследователи считают, что именно это и явилось причиной перехода цветения на следующий вегетационный период.
 
Детали данного исследования опубликованы в журнале «Current Biology».
 
Источник: Agrow