Новости сельского хозяйства

Обработка почвы от фитофторы осенью – одна из ключевых задач, если беда приключилась на картофельном поле или на грядке с томатами. И фитофтора не перезимует, если вы воспользуетесь схемой обработки почвы осенью после помидоров и картошки.

Год за годом наши подоконники и стеллажи превращаются в настоящие джунгли, и 2025-й — не исключение. Тренды смещаются от просто красивых растений к тем, что обладают характером, интеллектом и даже «магией». Мы хотим не просто поливать, а взаимодействовать: наблюдать за быстрым ростом, любоваться сложным рисунком листьев и чувствовать энергетику. После анализа новинок в питомниках и отзывов в сообществах любителей комнатного цветоводства получился вот такой хит-парад комнатных зеленых звезд 2025 года.

Под надзором Россельхознадзора в озеро Байкал регулярно выпускают молодь хариуса, омуля, осетра и сазана.

Согласно оперативным данным на 29 августа, на Ставрополье собрано уже 58 тонн винограда. Первые к работе приступили виноградари в К(Ф)Х Марко Петровского округа, где возделываются сорта Каберне Совиньон, Красностоп Золотовский, Мерло, Рислинг рейнский, Совиньон Блан и Вионье.

Пищевые отходы — это глобальная проблема, решение которой требует безотлагательных действий. Помимо продуктов питания, которые производятся, но не потребляются, в этом процессе тратятся и другие ценные ресурсы, такие как вода, почва, удобрения и средства защиты растений. Напрямую это относится и к помидорам, широко выращиваемому и потребляемому полезному овощу.

В связи с изменением климата и расширением городов растет потребность в мерах по поддержанию биоразнообразия, учитывающих местные условия и основанных на сотрудничестве и исследованиях. Венгерские исследователи первыми в мире подготовили общеевропейский обзор мер по оказанию помощи городским насекомым опылителям.

Поговорим о неприятной, но, увы, очень распространенной проблеме, которая может всерьез омрачить радость от владения собственным садом. Речь пойдет о грибах-трутовиках, которые как будто из ниоткуда появляются на стволах наших любимых яблонь. Если вы заметили на своем деревце этот странный нарост – не паникуйте, но и не медлите! Это не просто «грибочек», это серьезный сигнал SOS от вашего дерева. Давайте разберемся, откуда трутовик взялся и что делать прямо сейчас.

Приветствуем всех любителей тихой охоты и гастрономических радостей! Сезон грибов в разгаре: корзины ломятся от боровиков, подберезовиков, рыжиков и лисичек. И вот главный вопрос: что делать с этим щедрым урожаем, чтобы и зимой можно было побаловать себя ароматным грибным супчиком или жареной картошечкой с грибами? Ответ очевиден — заморозить! Это самый современный и щадящий способ сохранить не только грибы, но и практически весь их вкус, аромат и пользу. Сегодня подробно, шаг за шагом, расскажем, как правильно заморозить грибы на зиму.

Ставропольские аграрии активно готовятся к предстоящему сельскохозяйственному сезону, успешно выполняя комплекс фитосанитарных мероприятий на своих полях.

Почему ваша роскошная роза вдруг стала шиповником и как спасти королеву сада – вот тема нашей статьи, в которой разберем одну из самых частых и самых грустных садовых драм. Вот вы купили шикарный привитый розовый куст, он несколько лет радовал вас махровыми, ароматными цветами... И вдруг – бац! – вместо благородных бутонов вас встречают простенькие цветочки и мелкие листики. Знакомо? Это она – история о том, как роза «переродилась» в шиповник. Сразу расставим точки над «i». Роза не «перерождается». Она не мутирует и не превращается в другой вид, как в сказке. Просто шиповник-подвой подавляет культурный привой. И если мы, дачные цветоводы, вовремя не вмешаемся, дичка просто задавит нашу красавицу.

27–28 августа 2025 года в Санкт-Петербурге прошла VIII международная конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки». Мероприятие объединило представителей ведущих кондитерских предприятий, хлебозаводов и пищевых производств, технологов и маркетологов для обсуждения актуальных вызовов и возможностей отрасли. В работе форума участвовал советник руководителя Федерального центра «Агроэкспорт» Александр Якуба.

В Приморье идёт сбор цветочного мёда, и, по словам специалистов, совокупный объём этого экологически чистого продукта, включая липовый мёд, в этом году составит примерно 4 тысячи тонн.

За семь месяцев 2025 года выпуск куриных яиц увеличился на 6,3%.

Ценность данной коллекции заключается не только в её разнообразии, но и в возможности сохранять уникальный генофонд яблони в качестве живого банка генетических ресурсов, а также как фундамент для будущей селекционной работы и развития промышленного садоводства на юге России.

Для тех, у кого удалась «тихая охота» или закупка шампиньонов в магазине по приятным ценам, хотим поделиться очень вкусным и ароматным блюдом — грибной икрой. Это незаменимая закуска для тех, кто любит насыщенные вкусы и хочет порадовать семью и гостей чем-то необычным, но при этом простым в приготовлении. Грибная икра — отличный вариант для бутербродов, добавка к гарнирам или самостоятельное блюдо. И мы подобрали для вас три лучших рецепта, каждый из которых по-своему хорош.

На совещании в хуторе Старозолотовском Константиновского района участники экспертной группы исследования «Винный гид России», донские виноделы и представители региональной власти обсудили вопросы развития виноградарства и виноделия, а также эногастрономического туризма. Отмечено, что аудит винодельческих хозяйств Дона завершён, итоги масштабного исследования отечественных вин обнародуют в конце года.

Также питомник поставляет розы ведущим курортам России.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации издало 14 августа 2025 года соответствующий приказ № 528.

Московская область наращивает экспорт продукции агропромышленного комплекса. За первые семь месяцев текущего года за рубеж отправлено 184 тысячи тонн мясной продукции глубокой переработки, что на 28% больше по стоимости, чем за аналогичный период 2024 года.