Корейские и тайваньские мастера победили на Кубке мира по хлебопечению

14 марта 2016 в 11:51

Они выпекали багеты, сдобы и художественные изделия 

 

 

В этом году первое и второе места на престижном Кубке мира по хлебопечению (Coupe du Monde de la Boutlangerie), который прошел в Париже с 5 по 9 февраля, заняли команды из Южной Кореи и Тайваня, сообщает U.S. Wheat Associates.

От каждой страны, участвовавшей в состязаниях, выставлялись три участника, которые соревновались по следующим категориям: выпечка багетов и хлебобулочных изделий разных стран мира, выпечка сдобных и десертных хлебобулочных изделий, а также художественная выпечка. Участники состязаний должны были изготовить продукцию из произвольного набора ингредиентов, которые держались в секрете до самого последнего момента, а также выпечь некую художественную композицию на тему национальных видов спорта.

Приветствуя команды-победительницы, Американская пшеничная ассоциация подчеркивает, что Южная Корея и Тайвань являются традиционными импортерами американской пшеницы. Офисы Американской пшеничной ассоциации, расположенные в этих странах, предоставляют весь спектр услуг и технической поддержки местным мукомольным и хлебопекарным предприятиям.

С победой на соревнованиях Кубка мира по хлебопечению поздравил команду Южной Кореи представитель Американской пшеничной ассоциации в этой стране Чан Юн Кан (Chang Yoon Kang).

В 2006 году вместе с Тайваньской ассоциацией хлебопеков и Тайваньской ассоциацией мукомолов Американская пшеничная ассоциация учредила Тайваньскую ассоциацию по подготовке участников соревнований по хлебопечению, таких как Coupe du Monde de la Boutlangerie. Второе место на нынешних состязаниях — это высокое достижение тайваньских мастеров, заявил представитель Американской пшеничной ассоциации в Тайване Рон Лу (Ron Lu).

 
Опубликовано: Теги: южная корея, хлебопечение, хлебобулочные изделия, франция, тайвань, соревнования, багеты

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Европейские производители органической продукции решили защищать поля от агродронов

Европейские производители органической продукции решили защищать поля от агродронов

15.10.2017 | 12:40

В Европе развернулась настоящая кампания против полетов дронов над полями, где выращивается органическая продукция

Агрохолдинги - однозначное благо для постсоветстких стран, - AgroGeneration

Агрохолдинги - однозначное благо для постсоветстких стран, - AgroGeneration

12.10.2017 | 18:00

 Президент агрохолдинга AgroGenerаtion (Украина) Джон Шморгун в комментарии agroxxi.ru высоко оценил успехи российских агрохолдингов и организаторские способности, командную работу россиян

Кубинские компании хотят бычьей крови из России, сливочного масла и сыра

Кубинские компании хотят бычьей крови из России, сливочного масла и сыра

13.10.2017 | 16:00

Какие кубинские компании хотят сотрудничать с Россией

В каких супермаркетах можно приобрести узбекскую продукцию под брендом UzAgro?

В каких супермаркетах можно приобрести узбекскую продукцию под брендом UzAgro?

15.10.2017 | 21:50

Первая партия груза была отправлена на днях авиатранспортом в адрес торгового дома компании "Узагроэкспорт" в Москву

Кооперативы и кластеры. Что выбрать фермерам для объединения усилий?

Кооперативы и кластеры. Что выбрать фермерам для объединения усилий?

13.10.2017 | 18:37

 В ряде государств постсоветского пространства в сегменте сельского хозяйства развивается кооперативное движение. В то же время возникают и малопривычные для уха формирования - кластеры. В чем между ними разница, каковы плюсы и минусы?

Россия и Китай продолжают развивать агро-сотрудничество

Россия и Китай продолжают развивать агро-сотрудничество

13.10.2017 | 13:01

За девять месяцев текущего года взаимный товарооборот сельхозпродукции между Китаем и Россией составил 2,4 млрд долларов США



Комментарии (0)