Корейские и тайваньские мастера победили на Кубке мира по хлебопечению

14 марта 2016 в 11:51

Они выпекали багеты, сдобы и художественные изделия 

 

 

В этом году первое и второе места на престижном Кубке мира по хлебопечению (Coupe du Monde de la Boutlangerie), который прошел в Париже с 5 по 9 февраля, заняли команды из Южной Кореи и Тайваня, сообщает U.S. Wheat Associates.

От каждой страны, участвовавшей в состязаниях, выставлялись три участника, которые соревновались по следующим категориям: выпечка багетов и хлебобулочных изделий разных стран мира, выпечка сдобных и десертных хлебобулочных изделий, а также художественная выпечка. Участники состязаний должны были изготовить продукцию из произвольного набора ингредиентов, которые держались в секрете до самого последнего момента, а также выпечь некую художественную композицию на тему национальных видов спорта.

Приветствуя команды-победительницы, Американская пшеничная ассоциация подчеркивает, что Южная Корея и Тайвань являются традиционными импортерами американской пшеницы. Офисы Американской пшеничной ассоциации, расположенные в этих странах, предоставляют весь спектр услуг и технической поддержки местным мукомольным и хлебопекарным предприятиям.

С победой на соревнованиях Кубка мира по хлебопечению поздравил команду Южной Кореи представитель Американской пшеничной ассоциации в этой стране Чан Юн Кан (Chang Yoon Kang).

В 2006 году вместе с Тайваньской ассоциацией хлебопеков и Тайваньской ассоциацией мукомолов Американская пшеничная ассоциация учредила Тайваньскую ассоциацию по подготовке участников соревнований по хлебопечению, таких как Coupe du Monde de la Boutlangerie. Второе место на нынешних состязаниях — это высокое достижение тайваньских мастеров, заявил представитель Американской пшеничной ассоциации в Тайване Рон Лу (Ron Lu).

 
Опубликовано: Теги: южная корея, хлебопечение, хлебобулочные изделия, франция, тайвань, соревнования, багеты

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

Популярное

Компания DuPont выпустила мини-фильм о борьбе с контрафактными пестицидами

Компания DuPont выпустила мини-фильм о борьбе с контрафактными пестицидами

26.05.2017 | 17:16

Смотрите премьеру на нашем портале прямо сейчас! Это интересно! DuPont помогает вести общеотраслевую борьбу, препятствующую проникновению поддельных и запрещенных пестицидов на поля сельхозтоваропроизводителей

Glencore хочет выкупить американского зернового трейдера Bunge

Glencore хочет выкупить американского зернового трейдера Bunge

24.05.2017 | 15:38

Компания Glencore (Швейцария) намерена приобрести зернового трейдера Bunge из США. Об этом пишут Ведомости со ссылкой на The Wall Street Journal

Турция ввела новые ограничения на импорт пшеницы из России

Турция ввела новые ограничения на импорт пшеницы из России

24.05.2017 | 12:15

Турция ввела дополнительные ограничения на поставки российской пшеницы. Об этом в среду, 24 мая, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на аналитический центр «Совэкон» и российских экспортеров

Трейдеры заявляют о введении Турцией ограничений на экспорт подсолнечного масла из РФ

Трейдеры заявляют о введении Турцией ограничений на экспорт подсолнечного масла из РФ

24.05.2017 | 15:25

По словам главы Масложирового союза, официального подтверждения данных о введении квот на выдачу лицензий на беспошлинный ввоз подсолнечного масла в Турцию пока нет

На Украине возобновят действие пошлин на ввоз азотных удобрений из РФ

На Украине возобновят действие пошлин на ввоз азотных удобрений из РФ

23.05.2017 | 10:30

Соответствующее решение уже приняла Межведомственная комиссия по международной торговле Украины

В Минсельхозе состоялись переговоры по вопросу поставок продукции из Беларуси

В Минсельхозе состоялись переговоры по вопросу поставок продукции из Беларуси

23.05.2017 | 10:40

22 мая в Минсельхозе России состоялись переговоры Министра сельского хозяйства Российской Федерации Александра Ткачева с Министром сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Леонидом Зайцем, в которых приняли участие представители аграрных ведомств двух стран и Россельхознадзора



Комментарии (0)