Китайцы могут оставить испанцев без праздничного хамона иберико

28 декабря 2017 в 07:13

Самый дорогой хамон иберико считается таким же традиционным блюдом на новогоднем столе испанцев, как индейка на американском во время Дня Благодарения. Но растущий спрос китайских покупателей на испанский деликатес может сыграть злую шутку

 

Испанский хамон от иберийских черных свиней считается самым дорогим и изысканным. В Испании он служит непременным атрибутом праздничного стола. Но в этом году поставки иберийской ветчины, скорее всего, будут довольно скудными.

Причина: китайские туристы открыли для себя этот испанский деликатес и готовы платить за него большую цену. Даже стоимость окорока около 600 евро или более 30 евро за кг не смущают азиатов. «Подарки моим родным того стоят. И любой, кто может позволить себе поездку в Европу, также хотел бы потратить деньги на роскошную ветчину в качестве сувенира», - заявил Цянь Сяокунь, кулинарный блоггер из Шанхая.

Между тем, испанские производители хамона уже отреагировали на высокий спрос со стороны Дальнего Востока. Некоторые торговцы продают свою ветчину напрямую в Китай. В прошлом году стоимость экспорта, как говорят, уже достигла более 440 миллионов евро.  А нехватка ветчины в Испании означает, что и без того высокие цены на хамон иберико будут расти. В настоящее время цена за окорок уже составляет 660 евро. (Источник: Topagrar.com).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Почему грузинский мед высоко ценят в ЕС?

Почему грузинский мед высоко ценят в ЕС?

13.01.2018 | 12:00

Грузинский мед не является продуктом массового потребления, так как отличается особыми вкусовыми свойствами. Его цена на европейском рынке весьма высокая

Казахстан удивил темпами наращивания производства нишевых культур

Казахстан удивил темпами наращивания производства нишевых культур

12.01.2018 | 09:09

Поразительные успехи России в сезоне-2017 и рекордные урожаи несколько затмили достижения других государств. А их показатели также откровенно впечатляют. Отдельное внимание стоит обратить на темпы роста производства нишевых культур в Казахстане. Рассказывает Евгений Карабанов, учредитель ведущей трейдинговой компании Казахстана «Северное зерно»

Латвию очень интересует российский горох

Латвию очень интересует российский горох

11.01.2018 | 13:01

И она закупает его тоннами в Новосибирской области

Феноменальное качество канадской твердой пшеницы стало весомым аргументом в формировании цен

Феноменальное качество канадской твердой пшеницы стало весомым аргументом в формировании цен

15.01.2018 | 10:07

Производители пока находятся в режиме ожидания и продать свою пшеницу спешат не все

Рейтинг государств - любителей свинины

Рейтинг государств - любителей свинины

11.01.2018 | 20:00

Согласно глобальным прогнозам ФАО и USDA, мировой спрос в 2018 году на мясо достигнет 119,2 млн т. Это на 2 млн т больше, чем в предыдущем календарном году. В какой стране спрос будет самым высоким?



Комментарии (0)