🔹
Рис неразрывно связан с китайским сельским хозяйством и китайской кухней. Но есть еще один продукт, в производстве которого Китай занимает лидирующие позиции в мире: картофель.
Китай является крупнейшим в мире производителем и потребителем картофеля. По данным Национального статистического бюро Китая, годовой объем производства составляет около 95 миллионов тонн, и почти весь этот объем приходится на общее годовое потребление. Кроме того, Китай занимает первое место в мире по площади посевов картофеля – около 4,7 миллиона гектаров, что составляет примерно четверть от общемировых показателей.
Однако сочетание факторов, включая фрагментированное и мелкомасштабное картофелеводство, рост затрат на рабочую силу, деградацию почвы и недостаточно развитые методы переработки, ограничивает развитие отрасли, снижая потенциал устойчивого роста в этом секторе.
Теперь Syngenta Group China объединила усилия с McDonald's China и McCain China для создания более устойчивой и стабильной цепочки поставок картофеля в стране. Меморандум о взаимопонимании, подписанный тремя сторонами на четвертой Китайской международной выставке цепочек поставок в Пекине, преобразует местное картофелеводство, поставки и переработку картофеля за счет масштабирования устойчивых методов и интеллектуальных технологий.
Су Фу, президент Syngenta Group China, говорит: «Сегодня сельское хозяйство сталкивается с растущим давлением со стороны ограничений урожайности и ресурсов, что требует перехода от наращивания объемов производства к повышению устойчивости. Компания Syngenta стремится предоставлять картофелеводам инновационные технологии и современные сельскохозяйственные услуги, обеспечивая защиту их доходов и укрепляя всю цепочку создания стоимости. Это пример нашего стремления к прорывам для фермеров во всех областях, к повышению урожайности при снижении воздействия на окружающую среду».
Хотя картофель давно популярен в Китае, традиционное мелкомасштабное фермерство препятствует развитию внутреннего сектора. Более 18 миллионов домохозяйств по всей стране выращивают картофель. Согласно отчету Китайской академии сельскохозяйственных наук, более 90 процентов этих фермеров обрабатывают крошечные участки, в среднем, 0,67 гектара. Эти разрозненные фермы сталкиваются со множеством проблем, среди которых нехватка техники и автоматизации, растущие затраты на рабочую силу и экстремальные погодные условия, неэффективная борьба с вредителями и болезнями.
Затем возникает проблема здоровья почв. По всей территории Китая картофельная промышленность сталкивается с деградацией почвы, отчасти из-за длительного непрерывного выращивания, загрязнения, вырубки лесов, эрозии почвы, быстрой урбанизации и интенсивного применения удобрений.
В рамках пилотного проекта компания Syngenta Group China изучит научно обоснованный подход к выращиванию картофеля, учитывающий здоровье почвы, индивидуальный уход за культурой, точное внесение удобрений, интегрированную борьбу с вредителями, интеллектуальный мониторинг полей и устойчивые методы ведения сельского хозяйства.
Инициатива опирается на полный спектр агрономических ресурсов компании, цифровые решения для сельского хозяйства и ее общенациональную сеть технических сервисных центров платформы MAP (Modern Agriculture Platform).
Платформа позволяет собирать данные на каждом этапе — от посадки клубня до сбора урожая, гарантируя полную прослеживаемость и контроль качества картофеля для потребителей. Это также построение предсказуемой цепочки поставок, где аграрии получают передовые технологии, семена и удобрения от Syngenta и гарантированный долгосрочный сбыт продукции через McCain и McDonald's.
Источник: Syngenta Group. На фото подписание меморандума о взаимопонимании: Су Фу, президент Syngenta Group China, Джим Ши, директор по цепочке поставок McDonald's China, Лю Линьлинь, управляющий директор McCain China.
