В Японии сформировался интересный тренд — хлеб в форме героев мультфильмов, расположенных кругом спиной друг к другу

 

 

Этим летом в Японии сформировался интересный тренд — хлеб в форме героев мультфильмов, расположенных кругом спиной друг к другу. В основе рецепта лежит обычное дрожжевое тесто, раскрашенное в разные цвета и особым образом сформованное. Фотографии такого 3D хлеба заполонили социальные сети, найти их можно по хештегу #3Dちぎりパン. Основоположник нового направления выпечки — кондитер с ником Umi. Она использует для окрашивания теста натуральные красители — какао, свекольный сок, зелёный чай, сладкий картофель и творит из цветного теста удивительные композиции: Вини-Пуха, Тоторо, 7 гномов и прочих персонажей. Хлеб в форме героев мультфильмов получил название чигири-пэн.

 

Источник: Ольга Бородина, kedem.ru