Фуа-гра вне закона?

16 февраля 2014 в 10:10

Защитники животных требуют прекратить производство фуа-гра во Франции

 

 

Французские защитники животных требуют от известной фирмы «Сулар» отказаться от изготовления деликатеса фуа-гра, который готовится из жирной печени перекормленных кукурузными зернами гусей и уток, сообщает М. Тимофеев (ИТАР-ТАСС).

Некие люди из ассоциации под названием L214 разместили в сети ролик, снятый на птицефермах компании — на них запечатлены измученные пребыванием в тесных клетках, изувеченные утки. L214- вегетарианская организация, названная по номеру статьи французского закона от 1976 года, впервые официально признавшего, что разводимые в сельской местности животные могут страдать от грубого обращения с ними человека.

Активисты также потребовали, чтобы от фуа-гра компании «Сулар» отказались владельцы таких крупнейших ресторанов как Le Fouquet’s (в котором любил обедать Николя Саркози), не менее престижных, находящих при гостиницах-паласах George V и Le Royal Monceau. Также под прицелом оказались дорогой ресторан L'atelier, принадлежащий мэтру Жоэлю Реблошону, и управляемые Аленом Дюкассом Meurice и Jules Verne (расположенный на втором этаже Эйфелевой башни). 

Пока на ультиматум ответил только Дюкасс, сообщивший, что «Сулар» не является его главным поставщиком, но что он «немедленно прервет данные поставки, если будет подтверждено, что животные подвергались грубому обращению». Правда, защитников животных это не удовлетворило и они провели в январе манифестацию у подножия Эйфелевой башни, размахивая плакатами в сторону ресторана.

Сам же Эрнест Сулар оказался в очень трудной ситуации. Он подал на L214 в суд с требованием изъять видеоматериалы из общественного доступа — и проиграл дело. Не возымела действие на настроение общественности и представленная им справка от птицеводческой ассоциации Вандеи (где находятся основные предприятия Сулара), о том, на них никаких нарушений норм содержания животных не отмечено.

Со своей стороны Французская ассоциация производителей фуа-гра (Cifog), под которой находится 75% данного мирового рынка, постаралась не вмешиваться в скандал. Из-за постоянной в последние три-четыре года критики со стороны защитников животных, указывающих на недопустимость насильственного откармливания птиц через вставляемые им в клюв воронки, сбыт фуа-гра постоянно снижается. Так, за десять первых месяцев 2013 года продажи во Франции упали на 11,2% по сравнению с предыдущим. При этом производителям и коммерческой сети, чтобы не допустить еще более сильного обвала спроса, пришлось снизить цены на 4%

В настоящее время принудительное кормление птицы и соответствующую пищевую продукцию запретили в семи странах Европы. С 2012 года полный запрет на фуа-гра ввели власти американского штата Калифорния — за продажу фуа-гра там грозит штраф в 1 тыс. долларов.

 
Опубликовано: Теги: фуа-гра, франция, утки, рестораны, птицеводство, принудительное кормление, печень, калифорния, защитники животных, еда, гуси

В ленту раздела Мировые агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

В Польше яблоки стали стоить как импортные мандарины

В Польше яблоки стали стоить как импортные мандарины

18.01.2018 | 19:00

Что привело к двукратному подорожанию популярных фруктов

Немецкие переработчики отказываются от молока, произведенного на кормах с глифосатом

Немецкие переработчики отказываются от молока, произведенного на кормах с глифосатом

19.01.2018 | 10:07

Ряд германских компаний-производителей продуктов питания начал ограничивать возможности фермеров в использовании глифосата при производстве кормов для животных

Население Китая переходит на фрукт-афродизиак

Население Китая переходит на фрукт-афродизиак

15.01.2018 | 19:00

Спрос на эти плоды, возбуждающие желание, постоянно растет

Где находится крупнейший производитель каннабиса

Где находится крупнейший производитель каннабиса

18.01.2018 | 07:13

Слияние мощностей двух производителей каннабиса породило настоящего гиганта отрасли

Какие государства будут стимулировать рост мирового рынка молока?

Какие государства будут стимулировать рост мирового рынка молока?

15.01.2018 | 08:11

Согласно докладу Еврокомиссии, развивающиеся страны в ближайшем будущем станут стимулировать рост мирового производства молока

Сравнение эффективности польского и европейского садоводства

Сравнение эффективности польского и европейского садоводства

20.01.2018 | 12:00

Результаты исследований экономической эффективности одного из самых развитых садоводств ЕС - польского - по сравнению с европейскими конкурентами были презентованы доктором Дариуш Пашко из Лаборатории экономики садоводства Университета естествознания Люблина



Комментарии (0)