Воронежский регион. Да,на всех 30 сотках
В конце мая, можем перец высаживать даже мы - в Подмосковье.
Думается в Воронеже, затягивать с высадкой в открытый грунт позже первой половины мая - не стоит.
А возраст рассады в 60 дней - более, чем достаточно.
Соответственно сеять на рассаду, достаточно во второй половине марта.
В эти сроки, скорее всего, уже можно у Вас обойтись и без отопления теплицы и без досветки.
Как правило, 50% площади уходит на проходы, междурядья.
Значит, конкретно под перцами у Вас будет 15 соток.
В зависимости от сорта, от агротехники, на один квадратный метр высаживают 3 - 6 растений.
То есть на 15 соток, 1500 квадратных метров, потребуется от 4500 до 9000 штучек рассады.
Для перечной рассады хороши торфяные стаканчики 10Х10 см или диаметром 10 см.
Изначально, можно стаканчики поставить вплотную - для этого нужно соответственно 4,5 или 9 кв.метров.
Но, по мере подрастания, рассаду необходимо расставлять, то есть потребуется площадь в 4-5 раз большая - до 40 кв. метров.
То есть с учетом проходов + 10% запас рассады, потребуется тепличка порядка 60 кв. метров.
Еще есть вариант - выращивать рассаду в 2 яруса .
