
Тем, кто ведёт племенные работы по улучшению показателей продуктивности гусей важно знать о таких понятиях как развитие и рост организма, интерьер и экстерьер птицы, подбор и отбор, чистопородное скрещивание и разведение, учёт продуктивных показателей и так далее. Эти понятия позволяют дать объёктивную оценку всей породе птиц и в том числе каждой особе индивидуально.
Развитие и рост птицы, количественные изменения в процессе жизни всё это называется ростом. Все эти показатели затрагивают каждый орган, ткани и весь организм в целом. С ростом птицы в её организме происходят одновременно качественные изменения органов, тканей и, соответственно, их функций – этот процесс принято называть «развитие».
Онтогенез (индивидуальное развитие) птицы имеет свои стадии: эмбриональный и постэмбриональный. Эмбриональная стадия развития происходит в яйце, а постэмбриональное развитие происходит в период от вывода птицы и до её старости. О росте и развитии птицы дают характеристику именно по изменению промеров их живой массы и отдельных частей тела. Например, взвешивая молодняк через определённое время (через месяц, год) и вычитая предыдущий показатель живой массы из показателя сегодняшнего, в результате мы получаем показатель абсолютного прироста за определённый период. Затем если разделить полученный показатель на количество дней в учётном периоде, то в результате получается показатель среднесуточного прироста живой массы птицы.