они могут проживать и на территории хозяйства и как желают
Так это влияет на стоимость сторожа. Вы же составите трудовой договор с указанием обязанностей, откуда и пойдет расчет. И также бухгалтер будет учитывать проживание, свет, тепло и прочая и прочая.
