Вопросы к экспертам
Тут задаем вопросы, которые Вы бы хотели получить от специалистов по Садоводству.
Наши редактора постараются связаться с нужными людьми в этой сфере деятельности и задать их.
Чтобы не бегать каждый раз с одним вопросом. Сбор вопросов осуществляется раз в неделю, потом они сортируются по специалистам и только потом с ними связываются и задают их.
Если вопрос в компетенции самих редакторов, то они ответят на него в ближайшее время.
[left]Высаживайте в конце апреля. Лучше - в суглинки. Если есть только глина, то добавьте торфа, компоста и речного песка (крупного), а если у вас песок, то добавляйте много торфа, глинистого грунта, перегноя и компоста. Как сажать, все знают, но напишу на всякий случай: делаете яму метрового диаметра, глубины 60-70 см, дно разрыхляем (сантиметров на 30 еще), чтобы корни лучше укреплялись в самом начале.[/left]
[left]Насчет сортов - вопрос отдельный. Их бесконечное количество. Вы конкретнее вопрос поставьте: какие почвы у вас, где ваше хозяйство находится (в каких климатических условиях), что именно хотите от яблони.[/left]
Ага, это уже проще. Тверская область - значит, сорта нужны скороспелые и зимостойкие: там холодно, а продуктивный период короткий. Возьмите медуницу, богатыря, белый налив (она же папировка) - классику! Антоновку попробуйте местной селекции. Из антоновки знаете какой сидр получается? ах! Штрейфлинг - полосатые такие яблочки будут, ароматные. Антей. Все эти сорта зимостойкие, к парше не склонные, любят суглинки и многие десятилетия успешно дают урожаи в ваших краях. Подумайте, кстати, о летних сортах груш - о ладе, например, или чижовской. Они отлично живут в ваших местах. Да и бражка из них хороша (:Чего хотим - ябблок больших и вкусных, и чтоб бражку потом гнать можно было)) Условия - Центральная Россия (Тверская область)
Штрейфлинг (он же штрифель) - чуть ли не самый популярный у нас в садах сорт. По осени проходили, скорее всего, по деревне какой, или так, автобусом вдоль трассы ехали - и видели в садах высокие (это, наверное, самая крупная наша яблоня. Выносливая, сильная) деревья с красивыми крупными красно-розово яблоками. Это и есть штрейфлинг, он родом из Прибалтики, а у нас хорошо прижился. Замечательные у штрейфлинга яблоки. Сочные, рассыпчатые, ароматные. А главное - полосатые (о чем и говорила, - сорт еще называют "осенний полосатый", "лифляндский", "гравенштейнский"А что за сорт такой штрейфлинг? И почему он полосатый?
. Плоды такие желтые, с ярко-розовым крапчатым румянцем, с редкими пурпурно-карминовыми полосами (особенно на солнечной стороне).
Что еще сказать? Штрейфлинг плодоносит на 5-7 (если правильно ухаживать, а если так себе, то на десятый) год после посадки. Урожаю приносят по 200-250 кг яблок в год (а самый большой известный урожай со штрейфлинга - 400 кг).
Да я вам лучше цитату приведу.
Молодые яблони приносят урожаи ежегодно, но после 18-20 лет – нерезко периодично. Тип плодоношения смешанный (что обуславливает способность к ежегодному плодоношению), с преобладанием – на плодовых прутиках.
Крупные плоды прочно держатся на дереве. Они душистые, очень красивые, усеченно-конические или округло-конические, часто неравнобокие, ребристые у основания. Средняя масса яблока – 120 г, иногда – до 250 г. Кожица плотная, гладкая, с восковым налетом. Мякоть белая или слегка желтоватая, под кожицей иногда розоватая, нежная, рыхлая, сочная, очень хорошего, гармоничного кисло-сладкого вкуса. По многолетним данным, яблоки характеризуются средней кислотностью (0,5-0,8 %) и сахаристостью (10-10,5 %), а также высоким содержанием пектинов (11,9 %) и средним – Р-активных веществ (124 мг %),. Отношение сахара к кислоте в плодах составляет для Москвы около 13 (Ботанический сад МГУ), что соответствует слабокислому вкусу. Для более южной Приокской зоны значение этого параметра достигает 19 (ВНИИСПК, Орел) – уровень самых десертных сортов. Однако чем южнее, тем больше ‘Штрейфлинг’ страдает от дефицита влаги.
Наблюдается любопытная закономерность: содержание аскорбиновой кислоты в плодах яблони (не только ‘Осеннего полосатого’) увеличивается по мере продвижения в более северные и влажные районы. В данном конкретном случае количество витамина С может изменяться от 5,2 мг % (МГУ) до 12,1 мг % (ВНИИР им. Н. И. Вавилова, Санкт-Петербург).
Во избежание перезревания на дереве плоды нужно снимать своевременно (обычно – во второй половине сентября). В холодильнике они сохраняются до конца ноября. По данным исследований ВНИИСПК (1984-86 гг.), ‘Штрейфлинг’ при хранении плодов в регулируемой газовой среде к концу срока хранения (100 дней) показал весьма высокий выход товарных плодов (98 %!, оставив позади некоторые известные современные осенние сорта.
Устойчивость листьев и плодов ‘Осеннего полосатого’ к парше средняя или выше средней, что для старинного сорта совсем неплохо.
Считается, что ‘Штрейфлинг’ обладает лишь средней зимостойкостью. Однако многолетний стихийный отбор привел к тому, что деревья, выращиваемые в северных районах, как правило, более устойчивы к зимним повреждениям. Кроме того, сорт выделяется высокой восстановительной способностью (см. публикацию «Что растет в любительском саду»).