Лучшие сорта гороха

[medvedka]

Лучшие сорта гороха. Почему мы это до сих пор еще не обсудили, задаюсь я вопросом? А ведь это действительно важная информация, особенно для тех, у кого дети любят это растительное лакомство. Считается, что горох абсолютно не привередливое растение и отлично приживается на задворках и около компостных куч. Да и уход за ним минимальный. Прополка от сорняков и своевременный полив в засушливое лето. Кстати, знаете ли вы что горох превосходит все овощи по питательности и энергетическим свойствам. А по калорийности даст фору даже некоторым видам говядины. Недаром в старину на Руси варили из гороха питательный кисель, называя его «сыть». Врачи-диетологи рекомендуют взрослым людям съедать не менее 4 кг зеленого горошка в год.

горошек.jpg (36.91 КБ) 4266 просмотров

Эта культура широко известна как один из лучших сидератов. Если горох выращивается на одной сотке в течение сезона, в почве будет до 10 кг азота. А это примерно столько же, как если бы вы внесли в грядку от одной до полутора тонн навоза. Кроме того, корни гороха извлекают питательные вещества из глубокого грунта и хорошо рыхлят почву. Сегодня можно выбрать самые разные сорта гороха. С коротким стеблем до 40 сантиметров и с длинным — до 250 см, разные по степени созревания и по форме стручка. Есть такие, которые не нуждаются в опоре. Знатоки рекомендуют высаживать весной по нескольку сортов, чтобы зеленый горошек был на столе в течение трех месяцев. При соблюдении правильных сроков гороховая грядка будет плодоносить от 90 до 100 дней. https://www.youtube.com/watch?v=T7joxCNFmf4 Вот примеры сроком спелости разного лущильного гороха - Замира, Мисти, Хезбана, Корвин (урожай 38-40 дней после всходов); - Асана, Абадор, Винко (41-46); - Шервуд, Эштон (47-55); - Николас, Твин, Матрона (56-61); - Pecan (62-68). Среди сахарных сортов лучшими считаются Жегалова 112 (среднеспелый) и Неистощимый 195 (позднеспелый).

[palna]

Вы правы что горох сидерат. И лучше его посеять после огурцов, томатов, капусты или картофеля. На влажной почве. Хорошо растет рядом с яблоней. Но горох страдает от вредителей. И горох надо собирать вовремя, лучше утром, чтобы не завял. Если на бобах увидели сетку — он перезрел.Из новинок продаются среднеспелые Иловецкий и Каскад. Из новинок мозгового горошка Урбана, Омега, Ресал, Сладкий дружок, Максдон, Легаси. Они очень сладкие и с меньшим содержанием крахмала.

[SALERS]

Кстати, знаете ли вы что горох превосходит все овощи по питательности и энергетическим свойствам. А по калорийности даст фору даже некоторым видам говядины. Недаром в старину на Руси варили из гороха питательный кисель, называя его «сыть». Врачи-диетологи рекомендуют взрослым людям съедать не менее 4 кг зеленого горошка в год. Эта культура широко известна как один из лучших сидератов. Если горох выращивается на одной сотке в течение сезона, в почве будет до 10 кг азота. А это примерно столько же, как если бы вы внесли в грядку от одной до полутора тонн навоза. Кроме того, корни гороха извлекают питательные вещества из глубокого грунта и хорошо рыхлят почву.

Вы правы что горох сидерат. И лучше его посеять после огурцов, томатов, капусты или картофеля.

Думается, мы маленько запутались. Конечно горох сидерат, но, далеко не самый лучший. Его ценность не в большой зеленой-сидеральной массе, а в способности фиксировать азот из воздуха с помощью обитающих на его корнях бактерий. Посему, даже, если горох скосить, убрать с поля всю зелень на корм скотине, зафиксированный азот останется в почве. Следовательно, горох нужно сеять не ПОСЛЕ, а ПЕРЕД огурцами, картофелем ... Далее, горох, несомненно овощ питательный и конечно по калорийности превосходит говядину, но по калорийности говядину превосходит и любой хлеб, и любая каша. А вот столько белка, сколько в горохе и других бобовых - бобах, фасоли, чечевице, в других овощах и даже ни в каком зерне - нет. Посему, ценность гороха, ценность бобовых в большом количестве белка, а совсем не в калорийности, при чем белка, гораздо более дешевого, а значит более доступного, чем белок животных, рыбы.

[medvedka]

Спасибо за пояснения!

[LevinaEvgeniya]

ну теперь стоит реально задуматься о том чтоб его, выращивать.

[LevinaEvgeniya]

А есть ли какие нибудь методики по засушке гороха на зиму.

[SALERS]

А есть ли какие нибудь методики по засушке гороха на зиму.

Условно, сорта гороха разделяют на кормовые ( для скотинки ), продовольственные и сахарные. Соответственно, сахарные слаще и с более мягкими створками - их обычно употребляют недозрелыми, свежими и можно со створками. Ежели заготавливать, то их лучше - замораживать. А вот продовольственные можно в полной зрелости лущить ( извлекать зерна ) и сушить. Никаких особых техноогий не требуется, но желательно, чтобы горох сушился в один слой, на ткани или на дереве, с постоянным перемешиванием, на сквознячке. Хорошо, правильно высушенный горох - зелёненький. Хранить в пакетах - бумажных или тканевых .

[nada789]

Обожаю горох! И дети тоже. В нашей семье есть три сорта фаворита и все сахарные Это Сахарная вкусняшка, Сахарный стручок и Сахарная конфета. Очень сладкие горошины, если есть в свежем виде, а можно и законсервировать)

[OlegSvish]

В прошлом году начал пробовать с горохом, жена предложила самим выращивать, так как детвора очень любит.

Почти сразу "завис" на подборе сорта, их столько разновидностей оказалось, никогда бы не подумал.
Перелопатил много статей в поисках, нашел вот такой вот рейтинг https://semena.cc/blog/rejtingi-ovoshhnyh-kultur/luchshie-sorta-zelenogo-goroshka-rejting-2020-goda-s-otzyvami/

Из него выбрал Оскар, Преладо, Сомервуд. Все три взошли нормально и урожай хороший дали. Сомервуд был чуть позже, но по вкусовым качествам не уступал.

В этом году тоже их посадил и еще добавил Детский Восторг, вроде как местное украинское производство. Показал себя тоже неплохо, правда листья пришлось инсектицидом обрабатывать, что-то ело его.