Технология выращивания грибов

Форум о грибах для грибников и грибоводов
Аватара пользователя
medvedka
Сообщения: 969
Зарегистрирован: 13 авг 2015, 16:19

Сообщение medvedka » 12 ноя 2015, 14:55

Технология выращивания грибов — залог вашего успешного бизнеса, если вы выбрали этот способ заработка. Существуют два способа — интенсивный и экстенсивный. Однако как в первом так и во втором случае вам необходимо ознакомиться с общими правилами для грибоводов: как заготовить субстрат, из чего он делается и какое оборудование вам пригодится.

Интенсивная технология выращивания грибов выглядит так. На одну тонну субстрата засеивают 50 кг мицелия и пакуют в полиэтиленовый мешки до 12 килограмм. В мешках делают для вентиляции дырки, иначе может возникнуть гниль, и отправляют в камеру для проращивания. Здесь следует организовать специальные условия: температура не должна превышать 24 градусов тепла по Цельсию, а влажность находиться на уровне 60%. Обеспечьте отсутствие прямых солнечных лучей.

Через две недели во время прорастания грибницы мешки переносят в другую камеру с высокой влажностью — до 85% и низкой температурой от 12 до 18 градусов тепла по Цельсию. Нужно организовать постоянный капельный полив через установленные сверху над мешками системы орошения. Собирать урожай можно будет после двух недель по волнообразной схеме с интервалом в 10 дней. После того как собраны грибы первых трех волн, мешки заменяют на новые.

Изображение

Экстенсивный способ отличается тем, что вместо помещений используются участки земли, а вместо субстрата используются пни или отруби деревьев. Такой метод считают наиболее подходящим для получения грибов с естественным вкусом, но для производства он не подходит. Урожайность пня сохраняется в течение трех лет, после чего нужно подготавливать новые площадки для культивации. На нашем Форуме вы можете узнать больше о технологии выращивания грибов и поделиться своим опытом.

Вернуться в «Грибоводство»