Страница 1 из 1

Добавлено: 01 сен 2014, 13:15
Freedom
Есть ли тут такие, кто занимается разведением фазанов? Не для красоты, а на мясо. Интересует, прежде всего, рынок сбыта. Есть ли вообще в России спрос на фазанье мясо? И вообще, какова себестоимость такого продукта? Просто стало интересно. Вот на перепелов и уток мода уже есть. А на фазанов, видимо, надо формировать спрос. Ну, вдруг найдутся те, кто пробовали или пробуют заниматься этим бизнесом

Добавлено: 01 сен 2014, 14:54
Virginia
Не слышала, чтобы их на мясо разводили. И в продаже не видела никогда. Возможно, есть смысл выращивать их для охотохозяйств. Если договорить, то сможете иметь надежный рынок сбыта.:)

Добавлено: 01 сен 2014, 16:23
Ivan70
Блюда из фазанов предлагают в некоторых ресторанах, но я не думаю, что эта птица часто появляется на столах граждан России. Полагаю, что задумываться о разведении фазанов стоит, если вы проживаете вблизи большого города. Самым крупным поставщиком фазанов в рестораны Европы считается Англия, что ж, в нынешних условиях у вас есть шанс ее заменить. Кроме того, следует не только ориентироваться на тушки. Virginia вам хорошую идею подсказала - охота. Но это опять же, как я считаю, рядом с платежеспособным спросом. И еще, не стоит забывать, что фазан - тоже курица :) помет и перья - тоже можно продавать, а перья у фазана красивые. Кстати, сами птицы их иногда выклевывают, так что нужно фиксировать клюв. Кормят фазанов так же как и кур, то есть себестоимость такая же может быть, единственное, что ему требуется больше места для выращивания, для птицы на разведение и на выращивание до взрослого состояния - большие вольеры, чтобы фазан мог летать, 12 кв.м. на птицу, при бройлерном содержании - 2 кв.м. на птицу. А стоит тушка фазана дороже - до 1500 руб. (1000 руб. за килограмм). Инкубационное яйцо за штуку - 70 руб.

Добавлено: 01 сен 2014, 20:50
Lisa
Иван, полтора килограмма тушка??? Мне частенько фазанов приносят, у мужа друзья с полями и те часто защищают их от фазанов. В нашем краю их очень много. Так максимальный вес был ну грамм восемьсот, в большей части меньше. Разумеется дома они будут крупнее но не на много. Другой вопрос, дичь то вкусна, и может кто-то захочет купить за 1000 рублей за килограмм :blink:, но фазана очень сложно готовить. Мясо очень жесткое, нужно долго тушить, костей множество, по-моему сомнительное удовольствие за такие-то деньги. Да и купить их (опять же за такую цену) сможет не каждый, и тут уж утка выиграет, ИМХО, Выращивание же на охоту, прекрасная идея. Но делается ли так?

Добавлено: 01 сен 2014, 22:09
ukfpfcnsq
Не сочтите за бахвальство .ВОдил фазанов. На серебряного Золотого Алмазного им подобным Сатирам .рука не поднимется Красоты птица необыкновенной. ДЛЯ Бизнеса можно использовать Румынского и Охотничьего. В СВОЕ ВРЕМЯ ПОЯВЛЯЛИСЬ ФЕРМЫ ПО их Разведению выгодное было дело не много было птицы из -за того что разводить ее.. достаточно не просто На первый взгляд имеешь птицу в уходе неприхотливую выращиваешь и сдаешь таксодермисту получаешь чучело и продаешь за хорошую цену. Научищься аккуратно снимать шкуру будешь иметь мясо дичи(Правильно говорила Лиза долго варишь и ничего особенного.жесче курицы и совсем не вкуснее. Для развода требуются крытые вольеры. Можно делать целиковую крышу из соломы тростника и тд три стены глухие одна сетка для света. Внутри ящик от ветра и снега. Птица весьма неприхотлива зимой кушает горсть зерна и сено . В период продуктивный снесет !!!При хорошем кормлении порядка 25 яиц( 75-150 рубл штука) Гнездо устраивает прямо на земле. Пуглива и если часто беспокоить вывода можно и не получить. После вывода цыплят кормить их обязательно надо ч животным белком мучной червь букашки опарышЬ и тараканы ОБЯЗАТЕЛЬНЫ На Самца можно запускать две три самки больше не желательно много будет не оплодотворенных. растут быстро довольно таки но могут погибнуть как от отца так и от матери.ЛУЧШЕ ОТСАЖИВАТЬ. подросли приняли форму самое выгодное продать живьем (Именно охотникам в период охоты на фазана. идут на удачу от Тыс до двух. МЯСО- для ресторанов. Когда то тоже было выгодно продавалось по 100 баксов. Недолго..французы стали завозить сначала по 50 зеленых потом снизили и до 30..У нас массово отказались от такого бизнеса. Водить много две проблемы. Первая необходимо много места (птица дикая дерется смертным боем) требуются довольно таки просторные вольеры (затратно) второе КУДА девать..набегаешься. потребление в ресторанах не высокое хорошо если пару ресторанов в неделю возьмут по паре птицы и возьмут живьем. Почему ..желание изготовить блюдо с почти живым фазаном. Здесь трудность...при отлове Фазан сбрасывает хвост и перо почти со всего тела. при неумелом обращении останется совсем немного украшения и брать такого откажутся. Ну вот пожалуй и все неприятные нюансы. ФАЗАН красив пока двигается по вольному месту. Бизнес -выращивание редких фазанов для личных зооуголков- здесь стоимость может составлять больших денег иные стоят по двести и более тысяч рублей. Но водить таких чрезвычайно трудоемко. Оговорюсь осмотритесь Фазаньих ферм в России практически нет.Но и потребность в ней мизерная.

Добавлено: 02 сен 2014, 10:18
Lisa
Вот-вот. Тут получается, что нужно идти от обратного, то есть сначала изучите спрос. Есть ли спрос, в магазинах ли, в охотничьих угодьях. Надо бы заручиться заверениями в том, что когда у вас будут фазаны их у вас купят, а не скажут, что передумали. Фазанов на охоту у вас будут брать наверняка того, что распространен на воле, не одомашненных. А с такими проблем еще больше. Если было бы можно огородить огромную территорию со всех сторон вдалеке от всех и создать все условия, то было бы прекрасно. Но это же нереально, а вырастить его дому, ну уж извините, это не реально. Он того не стоит, как мне кажется. Тем более, в магазин у вас их не возьмут, только может в каких то элитных для людей с причудами, но опять таки, сколько вы там их продадите? парочку? а с остальными что делать? Я вообще не знала что они такие дорогие))) У нас их много и спросом (при их количестве) не пользуются.

Добавлено: 02 сен 2014, 13:20
Zinaida56
Я думаю, фазанье хозяйство можно устраивать как минимум и таких причин: 1. Фазаны красивы. Можно продавать любителям пернатых, которые в состоянии устроить им хорошее содержание, можно устраивать экскурсии, есть же страусиные фермы? Хотя, если исходить из промышленных интересов - не те масштабы. Я знаю одну ферму, которая выращивает множество довольно редкой для России птицы, в том числе и фазанов, успешно продает живьем, тушками и инкубационным яйцом птицу, водит экскурсии,в общем, зарабатывают, как могут. Но, чтобы такой бизнес был успешным, конечно, вложения в инфраструктуру такой фермы должны быть больше, чем если птиц просто разводят для утилитарных целей. 2. Разведение на мясо... Если вы уверены в своих силах, то можно при отсутствии спроса этот самый спрос создать. Устроить ресторан, специализирующийся на фазанятине, в крупном городе, или, если вы удачно расположены - рядом с крупным городом, прямо на ферме. Можно объединить это с идеей 1. И вообще устроить туристическую базу, или как сейчас называют эти заведения? 3. Разведение для охотничьих хозяйств. Не всем так повезло, как Лизе, и возможность поохотиться на фазанов - возможно, стоит таких денег. Хотя охотники не очень положительно отзываются об отстреле специально выращенной птицы, говорят, что летает она плохо и охота становится неинтересной. Так что, возможно, к содержанию птицы "на охоту" придется подойти еще серьезнее. Вот такие "непрофессиональные" рассуждения. Я очень рада, что все больше людей хотят заниматься сельским хозяйством, тем более таким редкими видами. Если такой вид занятий будет популярнее, может и заплаты и доходы у сельхозпроизводителей прибавятся? Очень надеюсь!

Добавлено: 02 сен 2014, 14:55
ukfpfcnsq
ИМЕННО НЕПРОФЕССИОНАЛА..ЗИНАИДА. Первое продавать птицу любителям пернатых. на 1000 человек таких любителей Вы найдете 5 человек и купят они в самом лутшем случае ПАРУ(Водили знаем) А вот полная ЧУШЬ устраивать экскурсии...Зинаида не понимает того что потребуются разрешение от всевозможных служб. Открою один секрет Что бы зарегистрировать хозяйство (Дикой птицы -а фазан дикая птица) Потребуется много справок от многих организаций. Первый порог это ветврачи кроме денег вы обобьете полсотни порогов и будете везде доказывать что это Благое дело для детишек. и людишек. Сразу возникнет вопрос "Вы хотите обогатиться" и наших детишек заразить неизлечимыми болезнями.Потребуют с десяток анализов которые будут весьма не дешевы и по времени не скоры. А после получения оных у вашей птицы обнаружат какую не есть болезнь и заставят ВСЮ птицу уничтожить. На собственном примере ..Когда я занимался организацией ввоза в Россию Тулузских гусей мне потребовалось четыре месяца и занимался этим делом ОЧЕНЬ пробивной человек. потратил на все бумажки и ЗАРЕГИСТРИРОВАЛ ПОДСОБНОЕ ХОЗЯЙСТВО за !!!!Две с половиной тысячи долларов. скажу про один Анализ который брали в лабораторию. Соскоб с окна со стекла и штапиков прилегавших к этому стеклу.Соскоб с пола по которому ходили мои курочки.анализ воды анализ кормо смеси где покупал и документы о их пригодности сертификаты и расклад по продуктам. сроки реализации. Воздухообмен в помешении и еше требовалось заключить массу договоров (некоторых за денежки) о утилизации трупов и отходов. многое другое о чем я и не мог предпологать. Наконец я зарегистрировал хозяйство.истратив весьма солидную сумму в разы превышавшую мою годовую пенсию. Одна зарплата того кто этим занимался составила 1200 долларов (И это хорошо этим занимался мой подвижник.Требовалось штатное расписание и бюджет Моего хозяйства. И он составил ДВЕСТИ ПЯТЬДЕСЯТ ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ. (ВСЕ Должно быть подтверждено документами.) Вот с этими документами Вы пойдете регистрировать Туристическое бюро (Что бы водить по территории экскурсии. пройдет еще несколько месяцев и чуть меньше документов. А комиссии теперь зорко будут следить за вашим хозяйством. Каждую птичьку павшую вы будете обязаны сдать на анализ. и он может быть отрицательным в лучшем случае Вас закроют на карантин на тройку месяцев а могут предложить спалить все места обитания ВАШЕЙ птицы (Это конечно крайности но они реальны если Вы вдруг случайно перед кем нибудь забудите прогнуться. А сколько надо материала и трудовых затрат чтобы построить не сараи развалюхи(Вам не позволят ничего подобного)Все должно быть красиво покрашено и разнесено ОБРАЗЦОВО-ПОКАЗАТЕЛЬНО) Ресторан при хозяйстве это вообще не преодолимое желание. Здесь проще Вашим знакомым открыть пищевую точку (тот же ресторан) отдельным предприятием и ни где не упоминать что продукты вы берете в данном хозяйстве. Комиссии в противном случае у Вас просто будут проживать и питаться ясно дело бесплатно. Также Вам потребуется персонал который будет работать на вашем хозяйстве и ежемесячно требовать зряплату.Сто процентов персонал будет подворовывать и птичку и яйцо и корма. (Есть хозяйства и птицефабрики запрещающие своим рабочим иметь собственное хозяйство.) Остальные предложения Зинаиды не стоит тратить ни времени ни моего ни Вашего.Мясо не будет пользоваться спросом и у 0,07 части населения наших городов и совсем деревень. Охотники Это Всего лишь Москва и Санк Питербург остальные тратить патроны на птицу выращенную для этого не будут проще стрелять по мишеням . Да и патроны нынче совсем не дешевы ..Если не убьете со второго дальше будут убытки от такой охоты. Ну и теперь ИТОГО: Затраты на Электроэнергию отберут все ваши доходы и все прочее (корма материалы раб сила и прочие Непредвиденные расходы) Предприятие им ЗИНАИДЫ утопия...... Если не верите поинтересуйтесь в Администрации района СКОЛЬКО ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫХ официально хозяйств. И учтите Вам предстоит ЕЖЕГОДНАЯ перерегистрация которая опять же потянет денежек. Надо быть очень богатым человеком что бы открывать такое хозяйство.Для Детишек которые при случае будут бить Красавицу птицу из рогаток... Назову свое повествование..рассказы пострадавшего....