Перейти к содержимому


Маринованные кабачки

маринованные баклажаны

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 palna

palna

    Активный пользователь

  • Пользователи
  • 431 сообщений

Отправлено 07 Август 2017 - 19:11

Замечательный рецептик с учетом того, что в магазинах появились кабачки. Необычный вкус и простое приготовление.

Ингредиенты:

500 гр молодых кабачков

1,5 ч. ложки соли

Для маринада берем

70 гр подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится)

2 ст. ложки уксуса 9%

2 ст. ложки меда (можно заменить на сахар)

5-6 зубчиков чеснока

молотый черный перец

свежая зелень (я брала укроп и петрушку)

Приготовление. С мытых кабачков срезаем кожу, а если тонкая то делаем с кожурой вместе. Нарезаем очень тонкими кружочками. Делаем маринад.  Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать. Потом с кабачков слить жидкость, отжать руками.Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа и все готово. Подавайте на стол и приятного аппетита!

маринованные кабачки.jpg

#2 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 885 сообщений

Отправлено 07 Август 2017 - 19:12

у вас в заголовке были баклажаны)


Популярные темы

Последние сообщения

Фолирусы - опыт применения
Из форума: Защита растений, агрохимия и удобрения
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 09:13 )
Да, как то не очень понимаю, а интересно. Если продавец продает со скидкой, то вс...
Свиноводство почти с нуля - это Реально!
Из форума: Бизнес в свиноводстве
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 08:33 )
Как то в детстве, жил у бабушки.Зимой спал на широкой лавке посреди маленьких овечек.Так это - чтобы мне было тепло, домишк...
СИТИ ФЕРМЕРСТВО
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 08:20 )
У НАС - превращается, превращается ..., да всё никак ни во что не превратится.1. Для начала, отделим мух от котлет....
Огород в дождливое лето
Из форума: Овощеводство
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 06:43 )
Ну, а я кому говорю.
Самодельный инструмент для посева
Из форума: Самоделкин
Последний ответ от: medvedka (Вчера, 05:51 )
Сделано, кэп!




Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.