Перейти к содержимому


Лучшие сорта гороха

лучшие сорта гороха

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 472 сообщений

Отправлено 23 Июнь 2017 - 16:56

Лучшие сорта гороха. Почему мы это до сих пор еще не обсудили, задаюсь я вопросом? А ведь это действительно важная информация, особенно для тех, у кого дети любят это растительное лакомство. Считается, что горох абсолютно не привередливое растение и отлично приживается на задворках и около компостных куч. Да и уход за ним минимальный. Прополка от сорняков и своевременный полив в засушливое лето.

Кстати, знаете ли вы что горох превосходит все овощи по питательности и энергетическим свойствам. А по калорийности даст фору даже некоторым видам говядины. Недаром в старину на Руси варили из гороха питательный кисель, называя его «сыть». Врачи-диетологи рекомендуют взрослым людям съедать не менее 4 кг зеленого горошка в год.

горошек.jpg

Эта культура широко известна как один из лучших сидератов. Если горох выращивается на одной сотке в течение сезона, в почве будет до 10 кг азота. А это примерно столько же, как если бы вы внесли в грядку от одной до полутора тонн навоза. Кроме того, корни гороха извлекают питательные вещества из глубокого грунта и хорошо рыхлят почву.

Сегодня можно выбрать самые разные сорта гороха. С коротким стеблем до 40 сантиметров и с длинным — до 250 см, разные по степени созревания и по форме стручка. Есть такие, которые не нуждаются в опоре. Знатоки рекомендуют высаживать весной по нескольку сортов, чтобы зеленый горошек был на столе в течение трех месяцев. При соблюдении правильных сроков гороховая грядка будет плодоносить от 90 до 100 дней.



Вот примеры сроком спелости разного лущильного гороха
- Замира, Мисти, Хезбана, Корвин (урожай 38-40 дней после всходов);
- Асана, Абадор, Винко (41-46);
- Шервуд, Эштон (47-55);
- Николас, Твин, Матрона (56-61);
- Pecan (62-68).

Среди сахарных сортов лучшими считаются  Жегалова 112 (среднеспелый) и Неистощимый 195 (позднеспелый).

#2 palna

palna

    Активный пользователь

  • Пользователи
  • 407 сообщений

Отправлено 23 Июнь 2017 - 17:13

Вы правы что горох сидерат. И лучше его посеять после огурцов, томатов, капусты или картофеля. На влажной почве. Хорошо растет рядом с яблоней. Но горох страдает от вредителей. И горох надо собирать вовремя, лучше утром, чтобы не завял. Если на бобах увидели сетку — он перезрел.Из новинок продаются  среднеспелые Иловецкий и Каскад. Из новинок мозгового горошка Урбана, Омега, Ресал, Сладкий дружок, Максдон, Легаси. Они очень сладкие и с меньшим содержанием крахмала.

#3 САЛЕРС

САЛЕРС

    Почетный форумчанин

  • Пользователи
  • 2 901 сообщений

Отправлено 23 Июнь 2017 - 22:18

Просмотр сообщенияmedvedka (23 Июнь 2017 - 16:56 ) писал:

Кстати, знаете ли вы что горох превосходит все овощи по питательности и энергетическим свойствам. А по калорийности даст фору даже некоторым видам говядины. Недаром в старину на Руси варили из гороха питательный кисель, называя его «сыть». Врачи-диетологи рекомендуют взрослым людям съедать не менее 4 кг зеленого горошка в год.

Эта культура широко известна как один из лучших сидератов. Если горох выращивается на одной сотке в течение сезона, в почве будет до 10 кг азота. А это примерно столько же, как если бы вы внесли в грядку от одной до полутора тонн навоза. Кроме того, корни гороха извлекают питательные вещества из глубокого грунта и хорошо рыхлят почву.

Просмотр сообщенияpalna (23 Июнь 2017 - 17:13 ) писал:

Вы правы что горох сидерат. И лучше его посеять после огурцов, томатов, капусты или картофеля.

Думается, мы маленько запутались.

Конечно горох сидерат, но, далеко не самый лучший.
Его ценность не в большой зеленой-сидеральной массе, а в способности фиксировать азот из воздуха с помощью обитающих на его корнях бактерий.  
Посему, даже, если горох скосить, убрать с поля всю зелень на корм скотине, зафиксированный азот останется в почве.
Следовательно, горох нужно сеять не ПОСЛЕ, а ПЕРЕД огурцами, картофелем ...

Далее, горох, несомненно овощ питательный и конечно по калорийности превосходит говядину, но по калорийности говядину превосходит и любой хлеб, и любая каша.
А вот столько белка, сколько в горохе и других бобовых - бобах, фасоли, чечевице, в других овощах и даже ни в каком зерне - нет.
Посему, ценность гороха, ценность бобовых в большом количестве белка, а совсем не в калорийности, при чем белка, гораздо более дешевого, а значит более доступного, чем белок животных, рыбы.

#4 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 472 сообщений

Отправлено 24 Июнь 2017 - 18:33

Спасибо за пояснения! :wub:

#5 LevinaEvgeniya

LevinaEvgeniya

    Новичок

  • Пользователи
  • 35 сообщений

Отправлено 16 Октябрь 2017 - 13:42

ну теперь стоит реально задуматься о том чтоб его, выращивать.

#6 LevinaEvgeniya

LevinaEvgeniya

    Новичок

  • Пользователи
  • 35 сообщений

Отправлено 16 Октябрь 2017 - 13:43

А есть ли какие нибудь методики по засушке гороха на зиму.

#7 САЛЕРС

САЛЕРС

    Почетный форумчанин

  • Пользователи
  • 2 901 сообщений

Отправлено 16 Октябрь 2017 - 15:29

Просмотр сообщенияLevinaEvgeniya (16 Октябрь 2017 - 13:43 ) писал:

А есть ли какие нибудь методики по засушке гороха на зиму.

Условно, сорта гороха разделяют на кормовые ( для скотинки ), продовольственные и сахарные.

Соответственно, сахарные слаще и с более мягкими створками - их обычно употребляют недозрелыми, свежими и можно со створками.  Ежели заготавливать, то их лучше - замораживать.

А вот продовольственные можно в полной зрелости лущить ( извлекать зерна ) и сушить.

Никаких особых техноогий не требуется, но желательно, чтобы горох сушился в один слой, на ткани или на дереве, с постоянным перемешиванием, на сквознячке.
Хорошо, правильно высушенный горох - зелёненький.
Хранить в пакетах - бумажных или тканевых .


Популярные темы

Последние темы

Последние сообщения

Что сделать с поврежденной картошкой
Из форума: Переработка и хранение овощей, фруктов, ягод
Последний ответ от: ystimenkov (Сегодня, 05:23 )
вот она вся суть россии.пока не заплатишь не получишь.
В теплицу что лучше: пленка или поликарбонат
Из форума: Защищённый грунт
Последний ответ от: ystimenkov (Сегодня, 05:01 )
спасибо большое)
Индоутки
Из форума: Породы уток, генетика и ветеранария
Последний ответ от: САЛЕРС (Сегодня, 04:47 )
Да, если есть желание зарабатывать, то изначально стоит подумать - а покатят ли продажи, будет ли спрос и по какой цене. В принци...
Советы начинающему фермеру от профессионалов
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: САЛЕРС (Сегодня, 04:31 )
Производство сельхозпродукции и торговля - это две большие, в том числе юридические, разницы.Даже, если это торговля для сада-ого...
ЗЕЛЁНОЕ МЯСО.
Из форума: Зерновые и зернобобовые культуры
Последний ответ от: ystimenkov (Сегодня, 04:27 )
Как по мне мясо тоже должно быть в обязательном рационе, но с ним нельзя злоупотреблять поскольку организм сыграет злую шутку. Был у меня период ко...




Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.