Перейти к содержимому


Как увеличить срок хранения яиц

срок хранения яиц куриные яйца

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Petr58

Petr58

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 270 сообщений

Отправлено 21 Декабрь 2016 - 18:04

В год петуха собираюсь уделить птицам а точнее их яйцам почет и уважение. Поэтому задался таким вопросом. Насколько увеличится срок хранения яиц если купить озонизатор.

#2 MargoRita

MargoRita

    Активный пользователь

  • Пользователи
  • 374 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 15:17

Петр, зачем вам озонировать яйца? Вы их собираете хранить для потомков что ли? Яйца и так нормально хранятся. По санпину сырые яйца хранятся при температуре от 0 до 20 (!) градусов тепла: неделю — диетические, столовые до 25 дней. Если не мыть нормальные не треснутые яйца водой то они спокойно пролежат 12 дней и больше. Мытье снимает защитную пленку. Вареные яйца хранятся намного меньше. Не больше 10 дней в холодильнике и три дня без него. Пасхальные яйца хранятся хорошо из за того что краска производит консервирующий скорлупу эффект. Даже если просто смазать скорлупу подсолнечным маслом то срок хранения увеличится. А если подержать перед этим в слабом растворе марганцовки то срок годности увеличится в два раза). Можно посыпать солью для улучшения хранения. И вот еще интересный рецепт. Заморозка из яиц. Яйца разбить, упаковать в зип-пакеты по две три штуки и заморозить в холодильнике. Они пролежат до 10 месяцев и не испортятся. При разморозке сохранят те же качества что и свежие.

#3 Zemlede

Zemlede

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 283 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 16:22

Ну тут смотря зачем яйца нужны. непроданные излишки можно и сохранить на всякий случай.

#4 Analitik

Analitik

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 234 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 16:30

А причем тут длительность хранения и озонизация? Озонирование применяют для дезинфекции в первую очередь от сальмонеллы. Бытовой озонизатор — полезная вещь в хозяйстве! Даже покупные яйца не мешает дополнительно обработать. Это современный и простой способ обеззаразить продукты. Им же можно обработать холодильник, воду, мясо, фрукты и овощи.


Популярные темы

Последние сообщения

Как вырастить хорошую рассаду: советы профессионала
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: AlinkaOp (Май 23 2017 17:03 )
Уже второй сезон пользуюсь методом проращивания в скрутках из пакетов, и ну очень довольна.Всхожесть очень хорошая, даже с плохими семенами р...
Сыровяленая свинина
Из форума: Рецепты
Последний ответ от: AlinkaOp (Май 22 2017 23:48 )
Пробовала такой рецепт - это ну очень вкусно, особенно для меня любителя сыровяленого мяса. Но из постоянного так сказать повседневного можно...
Сушеная смородина
Из форума: Народная медицина
Последний ответ от: AlinkaOp (Май 22 2017 23:41 )
Я что-то подобное делала, только это типо пастилы тонкой, из смородины, вишни, сливы, алычи, и смесь фруктов ягод.Очень вкусная штуковина, де...
Что выпить для бодрости
Из форума: Народная медицина
Последний ответ от: AlinkaOp (Май 22 2017 23:36 )
Фигня, особенно если они без добавок, типо просто зеленый чаек. хотя может у нас нет нормальных их чаев, ведь говорят в зеленом чае больше ко...
Похудеть стало так легко
Из форума: Народная медицина
Последний ответ от: AlinkaOp (Май 22 2017 23:31 )
А еще лучший вариант и для фигуры и для тела. Это правильное питание и спорт, отличная подтянутая и красивая фигура в сочетании с здоровьем,...




Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.