Перейти к содержимому


Как увеличить срок хранения яиц

срок хранения яиц куриные яйца

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Petr58

Petr58

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 235 сообщений

Отправлено 21 Декабрь 2016 - 18:04

В год петуха собираюсь уделить птицам а точнее их яйцам почет и уважение. Поэтому задался таким вопросом. Насколько увеличится срок хранения яиц если купить озонизатор.

#2 MargoRita

MargoRita

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 296 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 15:17

Петр, зачем вам озонировать яйца? Вы их собираете хранить для потомков что ли? Яйца и так нормально хранятся. По санпину сырые яйца хранятся при температуре от 0 до 20 (!) градусов тепла: неделю — диетические, столовые до 25 дней. Если не мыть нормальные не треснутые яйца водой то они спокойно пролежат 12 дней и больше. Мытье снимает защитную пленку. Вареные яйца хранятся намного меньше. Не больше 10 дней в холодильнике и три дня без него. Пасхальные яйца хранятся хорошо из за того что краска производит консервирующий скорлупу эффект. Даже если просто смазать скорлупу подсолнечным маслом то срок хранения увеличится. А если подержать перед этим в слабом растворе марганцовки то срок годности увеличится в два раза). Можно посыпать солью для улучшения хранения. И вот еще интересный рецепт. Заморозка из яиц. Яйца разбить, упаковать в зип-пакеты по две три штуки и заморозить в холодильнике. Они пролежат до 10 месяцев и не испортятся. При разморозке сохранят те же качества что и свежие.

#3 Zemlede

Zemlede

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 283 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 16:22

Ну тут смотря зачем яйца нужны. непроданные излишки можно и сохранить на всякий случай.

#4 Analitik

Analitik

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 199 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 16:30

А причем тут длительность хранения и озонизация? Озонирование применяют для дезинфекции в первую очередь от сальмонеллы. Бытовой озонизатор — полезная вещь в хозяйстве! Даже покупные яйца не мешает дополнительно обработать. Это современный и простой способ обеззаразить продукты. Им же можно обработать холодильник, воду, мясо, фрукты и овощи.


Популярные темы

Последние сообщения

Самодельная коптильня
Из форума: Самоделкин
Последний ответ от: Василий (Сегодня, 06:42 )
Все зависит конечно от того, какую именно коптилку вы хотите - холодного или горячего копчения. Если горячего - то не вижу смысла особо...
Разведение страусов в России
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: unwiseowl (Сегодня, 05:23 )
Вот и по моему мнению страусятина смахивает на мясо коровки. Причем коровки довольно преклонного возраста. По крайней мере именно то, которым меня...
Купить велпатасвир софосбувир хепсинат (гепсинат хепцинат велпанат веласоф hepcinat velpanat velasof гепцинат) лечение "гепатита С"
Из форума: Куплю-продам
Последний ответ от: unwiseowl (Сегодня, 05:08 )
Прочла предыдущее объявление и опять подумалось о продаже таблеток под названием "Панацея". Но, побродив по сети с удивлением открыла для себя что-...
Задачка про загадочного кота
Из форума: Юмор
Последний ответ от: Shad (Сегодня, 03:38 )
Не знаю, насколько гипотеза верна, но то что она самая нестандартная вне всяческих сомнений
Бавария – Гамбург.
Из форума: Юмор
Последний ответ от: Shad (Сегодня, 03:31 )
Делаем ставку на контрсанкции, импортозамещение, развитие сельского хозяйства в связке с промышленностью, рост ВВП и золотовалютных резервов....




Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.