Перейти к содержимому


Как хранить чеснок

хранение чеснока чеснок

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 7

#1 milena40

milena40

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 156 сообщений

Отправлено 29 Июнь 2016 - 15:41

Как хранить чеснок. Вот актуальная тема. Многие считают, что продукт портиться от того что растение было больным. Однако мое мнение такое. Если вы не умеете хранить чеснок то он испортиться вне зависимости — болело растение или нет. Простой пример. Моя подруга особо не заморачивается этим вопросом. Она просто складывает высушенные и обрезанный чеснок в корзинку, ставит ее на балкон и по мере надобности достает из нее. Где-то к середине осени чеснок у нее усыхает а к зиме так превращается в труху. На мои слова заплести хотя бы в косу она не обращает внимания. Только сетует что ее чеснок поразила страшная болезнь) Поделитесь вашими рецептами)

#2 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 3 160 сообщений

Отправлено 29 Июнь 2016 - 16:12

Похоже на то, что у вашей подруги чеснок просто промерзает на балконе. В квартире он хранится хорошо примерно четыре месяца, не теряя своих полезных свойств. Я читала, что есть такой безотказный метод. Прокалить растительное масло и влить в него 10 капель йода из расчета на поллитра. Раствором обработать головки, обсушить и отправлять на закладку.

#3 sergeevka

sergeevka

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 177 сообщений

Отправлено 29 Июнь 2016 - 17:00

Не слышала про такую обработку. Вот про хранение чеснока в подсолнечном масле я знаю. Зубчики очищают, плотно укладывают в банку, заливают подсолнечным маслом. В крышке надо сделать отверстие. В итоге получаешь и чеснок и масло с ароматом чеснока. Очень хорошо для жарки. О! Вот тут мне подсказывают что раньше в Союзе на овощехранилищах головки чеснока опускали не в подсолнечное масло а в расплавленный парафин! Что касается советов то я заплетаю в косу и вешаю в кухне. Вполне себе декоративно.

#4 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 3 160 сообщений

Отправлено 29 Июнь 2016 - 18:00

Заплетать чеснок в косу тоже надо правильно. Когда начнете уборку чеснока, оставляйте зеленые перья длинными и затем во время сушки проследите, чтобы они не сломались. Через две недели после сушки в сухом проветриваемом помещении отберите большие и привлекательные головки без признаков гнили. Как правильно отметили в постах, такая косичка помимо своего прямого назначения, украсить вашу кухню.
Теперь возьмите плотную толстую натуральную нить. Сложите пополам и в середине сделайте петлю. Выберите самую крупную головку и продевайте в петлю чесночный хвостик. Следом вплетайте остальные головки. Через три или четыре головки перевязывайте косичку и делайте плотный узел.



#5 Analitik

Analitik

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 254 сообщений

Отправлено 29 Июнь 2016 - 18:51

Чеснок в банке не обязательно заливать подсолнечным маслом. Достаточно пересыпать мукой. Верхний слой муки насыпать поплотнее сантиметра в два.

#6 Bird

Bird

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 128 сообщений

Отправлено 21 Ноябрь 2016 - 21:39

Как хранить чеснок в домашних условиях? Я как-то прочитала полезный совет. Автор совета уверял, что чеснок очень хорошо хранится на застекленном балконе в обычном бумажном пакете из-под муки. Только пакет должен быть сухой и чистый.

#7 Mickael

Mickael

    Новичок

  • Пользователи
  • 83 сообщений

Отправлено 24 Январь 2017 - 18:48

Просмотр сообщенияBird (21 Ноябрь 2016 - 21:39 ) писал:

Как хранить чеснок в домашних условиях? Я как-то прочитала полезный совет.
Если у Вас есть подворье, то, чем ждать когда чеснок испортиться, а он вечно храниться не может, следует найти ему полезное применение в хозяйстве.
Можно чеснок, в том числе и высушенный, добавлять в корм курам.
В пчеловодстве чеснок применяется для профилактики и лечения нозематоза.
Да и от нашествия муравьев спасает и применим для борьбы с вредителями растений.
Дупловой метод пчеловождения - Метод Блинова-Фомина-Горбунова.

#8 borisoff

borisoff

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 270 сообщений

Отправлено 28 Май 2018 - 16:30

Да лучше на сбыт отдать и все


Популярные темы

Последние сообщения

Как сохранить яценоскость кур зимой?
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: len2309mail (Вчера, 08:09 )
я читала, что чтобы они зимой неслись также как и летом, нужно тепло создать, вообщем уютненько чтобы было и комфортно вот кстати из этой статьи...
Помогите выбрать комбайн
Из форума: Крупная профессиональная техника
Последний ответ от: favorit (Вчера, 07:27 )
Как бы не хаили Нову за цену по моему большинство просто на...
Карта элеваторов Украины
Из форума: Сбыт продукции
Последний ответ от: Genri (Вчера, 01:49 )
ГК «Зерновая Столица» совместно с новостным сайтом Элеваторист, разработала подробную и информативную карту элеваторов, которая позволяет визуально...
Хранение зерна
Из форума: Зерновые и зернобобовые культуры
Последний ответ от: Genri (Вчера, 12:40 )
На небольшом производстве лучше поставить мини-элеватор и укомплектовать его в зависимости от потребностей. Вот тут - https://zeo.ua/zernovoj-modul...
Проектирование зернохранилищ
Из форума: Зерновые и зернобобовые культуры
Последний ответ от: Genri (Вчера, 11:55 )
Проектирование зернохранилища




Темы с аналогичным тегами хранение чеснока, чеснок


Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.