Перейти к содержимому


Съедобные улитки

съедобные улитки улиточная ферма профессионально об улитках

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 37

#21 borisoff

borisoff

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 173 сообщений

Отправлено 26 Февраль 2016 - 17:27

Просмотр сообщенияIlkov.d (24 Февраль 2016 - 15:04 ) писал:

Здравствуйте. Немного не тот форум Вы выбрали. Да, это яйца. Они могут быть как жировые, так и нормальные. Улитки - гермафродиты. У них нет пола. Но для оплодотворения друг друга, их должно быть несколько. Возможно Вы взяли улитку уже оплодотворённую. Вот она Вам сей час яйца и "метает" :)
какие сложноорганизованные существа!

#22 palna

palna

    Активный пользователь

  • Пользователи
  • 321 сообщений

Отправлено 13 Май 2016 - 17:26

Можно ли делать из улиток шашлыки?)

#23 Zemlede

Zemlede

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 283 сообщений

Отправлено 28 Май 2016 - 12:38

Просмотр сообщенияpalna (13 Май 2016 - 17:26 ) писал:

Можно ли делать из улиток шашлыки?)
Это был бы прорыв в экзотической кулинарии))

#24 Sapfir

Sapfir

    Новичок

  • Пользователи
  • 2 сообщений

Отправлено 30 Май 2016 - 16:25

Все и везде пишут как ухаживать разводить содержать улиток ,Всё прочитал но где можно купить правильных хороших улиток чтобы начать этот бизнес.

#25 Sapfir

Sapfir

    Новичок

  • Пользователи
  • 2 сообщений

Отправлено 30 Май 2016 - 16:27

Вот именно не регион, страна, а адрес или телефон. Вот именно тех кто занимается улитками не первый год и кто продаёт не для еды , а для разведения

#26 Ilkov.d

Ilkov.d

    Новичок

  • Пользователи
  • 69 сообщений

Отправлено 28 Июнь 2016 - 22:41

Просмотр сообщенияpalna (13 Май 2016 - 17:26 ) писал:

Можно ли делать из улиток шашлыки?)
Конечно можно. Мы делали. Первые разы получалось не очень, а вот потом нормально, приноровились. Рецепт позаимствовали у одной фермы в Крыму.

#27 Ilkov.d

Ilkov.d

    Новичок

  • Пользователи
  • 69 сообщений

Отправлено 28 Июнь 2016 - 22:54

Просмотр сообщенияSapfir (30 Май 2016 - 16:27 ) писал:

Вот именно не регион, страна, а адрес или телефон. Вот именно тех кто занимается улитками не первый год и кто продаёт не для еды , а для разведения
А Вы хотите, чтоб Вам всё на блюдечке принесли. В наш век электронных технологий, найти поставщика не проблема. Проблема - это санитарный контроль и граница. Подскажу. В России нет поставщика улиток Helix aspersa maxima и Helix aspersa muller. В России занимаются только сбором улиток Helix pomatia в природе и их переработкой. Некоторые люди пытались, но у них по разным причинам не пошло. Несколько ферм выращивают Helix pomatia, но они очень долго растут, по сравнению с двумя другими видами. Тем более, что они их выращивают не в производственных масштабах, а для себя и друзей, так сказать.
Вы можете найти поставщика маточного стада по оптимальной цене в Литве или Польше. Там очень много улиточных ферм. Есть фермы в Болгарии, Чехии, Греции, Франции, Италии и пр. Там они на порядок дороже, чем в той же Польше. Проблемы, с которыми Вы столкнётесь: языковой барьер, доставка, граница.

#28 nefantazer

nefantazer

    Друг форума

  • Пользователи
  • 775 сообщений

Отправлено 01 Август 2016 - 15:36

Просмотр сообщенияIlkov.d (28 Июнь 2016 - 22:54 ) писал:

А Вы хотите, чтоб Вам всё на блюдечке принесли. В наш век электронных технологий, найти поставщика не проблема. Проблема - это санитарный контроль и граница. Подскажу. В России нет поставщика улиток Helix aspersa maxima и Helix aspersa muller. В России занимаются только сбором улиток Helix pomatia в природе и их переработкой. Некоторые люди пытались, но у них по разным причинам не пошло. Несколько ферм выращивают Helix pomatia, но они очень долго растут, по сравнению с двумя другими видами. Тем более, что они их выращивают не в производственных масштабах, а для себя и друзей, так сказать.
Вы можете найти поставщика маточного стада по оптимальной цене в Литве или Польше. Там очень много улиточных ферм. Есть фермы в Болгарии, Чехии, Греции, Франции, Италии и пр. Там они на порядок дороже, чем в той же Польше. Проблемы, с которыми Вы столкнётесь: языковой барьер, доставка, граница.

Вы интересный человек) Не просто любите свое дело (что явно видно), но и других зажигаете на него.
Я в итоге, кстати, попробовал толковое улиточье мясо. С первого раза непривычно, но, как распробуешь - очень вкусно!

#29 Ilkov.d

Ilkov.d

    Новичок

  • Пользователи
  • 69 сообщений

Отправлено 01 Август 2016 - 19:54

Просмотр сообщенияnefantazer (01 Август 2016 - 15:36 ) писал:

Вы интересный человек) Не просто любите свое дело (что явно видно), но и других зажигаете на него.
Я в итоге, кстати, попробовал толковое улиточье мясо. С первого раза непривычно, но, как распробуешь - очень вкусно!
Спасибо на добром слове. Рад, что Вам удалось попробовать нормальное мясо улиток. Да, как распробуешь, вкусно. Мы с женой уже столько блюд попробовали из улиток. Всё больше убеждаемся, что то, что сейчас есть на рынке - это так себе продукция.

#30 alexx77

alexx77

    Друг форума

  • Пользователи
  • 891 сообщений

Отправлено 30 Август 2016 - 15:16

Просмотр сообщенияIlkov.d (01 Август 2016 - 19:54 ) писал:

Спасибо на добром слове. Рад, что Вам удалось попробовать нормальное мясо улиток. Да, как распробуешь, вкусно. Мы с женой уже столько блюд попробовали из улиток. Всё больше убеждаемся, что то, что сейчас есть на рынке - это так себе продукция.
Так всё же, шашлыки из улиток можно делать или нет? Интересный вопрос задал товарищ

#31 Ilkov.d

Ilkov.d

    Новичок

  • Пользователи
  • 69 сообщений

Отправлено 30 Август 2016 - 20:02

Просмотр сообщенияalexx77 (30 Август 2016 - 15:16 ) писал:

Так всё же, шашлыки из улиток можно делать или нет? Интересный вопрос задал товарищ
Выше уже отвечал на этот вопрос:
"Конечно можно. Мы делали. Первые разы получалось не очень, а вот потом нормально, приноровились. Рецепт позаимствовали у одной фермы в Крыму. "

#32 LubavA

LubavA

    Новичок

  • Пользователи
  • 7 сообщений

Отправлено 03 Сентябрь 2016 - 02:34

Какое только зверье не встретишь в обсуждениях на фермерском форуме :) серьезно, сходу не смогла придумать кто может захотеть покупать улиток у нас. Обыватели? ну дык вроде это скорее "есть??? улиток???" чем деликатес. Рестораны? Ну рестораны уже все при поставщиках.. А трудозатраты и просто затраты, я так поняла, нехилые. Ради чего? Просто потому что нравятся улитки? На всякий случай - не хочу никого обидеть, но интересно применение бизнеса по разведению улиток на практике.

#33 Zemlede

Zemlede

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 283 сообщений

Отправлено 23 Декабрь 2016 - 15:33

Улиточный шашлык - я бы попробовал!

#34 shaunTHEsheep

shaunTHEsheep

    Новичок

  • Пользователи
  • 12 сообщений

Отправлено 27 Март 2017 - 16:13

А в пищу что идут любые улитки? Я в этом деле полный профан, но тема необычная, заинтересовал деликатес. У меня во дворе летом после дождя можно насобирать штук 20 за полчаса. Простите за глупый вопрос, но я что, могу их сварить и съесть? Или все куда сложнее и надо специальные породы разводить?

#35 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 053 сообщений

Отправлено 20 Апрель 2017 - 11:21

Друзья, делюсь с вами своим огорчением. :( Два месяца назад мне подарили двух гигантских улиток  - на шашлык) Я держала их в пластиковом контейнере, который сверху покрывала марлей и закрепляла резинкой. Улиток опрыскивала, кормила огурчиками свежими. Иногда доставала, опрыскивала их пульверизатора и они вылезали из панцирей и смотрели мне в глаза так, что я даже передумала отправлять их на забой. Панцири, кстати, очень красивой расцветки. И вот, улетаю я в Уфу на ветеринарный конгресс, и прошу ребенка позаботиться об улитках. Она их опрыскала, дала огурчика и яблочка и...забыла закрепить марлей. Я приехала ночью уже, а кошечка моя, которая именуется Дрищ, перевернула контейнер, разрыла землю, откопала улиток - одну съела, видимо, а у второй чуть отколола панциря. Как вы думаете, выживет улитка? -_-

#36 САЛЕРС

САЛЕРС

    Почетный форумчанин

  • Пользователи
  • 2 461 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2017 - 19:54

Просмотр сообщенияmedvedka (20 Апрель 2017 - 11:21 ) писал:

Друзья, делюсь с вами своим огорчением. :( Два месяца назад мне подарили двух гигантских улиток  - на шашлык) Я держала их в пластиковом контейнере, который сверху покрывала марлей и закрепляла резинкой. Улиток опрыскивала, кормила огурчиками свежими. Иногда доставала, опрыскивала их пульверизатора и они вылезали из панцирей и смотрели мне в глаза так, что я даже передумала отправлять их на забой. Панцири, кстати, очень красивой расцветки. И вот, улетаю я в Уфу на ветеринарный конгресс, и прошу ребенка позаботиться об улитках. Она их опрыскала, дала огурчика и яблочка и...забыла закрепить марлей. Я приехала ночью уже, а кошечка моя, которая именуется Дрищ, перевернула контейнер, разрыла землю, откопала улиток - одну съела, видимо, а у второй чуть отколола панциря. Как вы думаете, выживет улитка? -_-

Дабы не рисковать - надо скорее пожарить.

Кот уже деликатессик попробовал, а Вы еще нет.

По науке,  назовем это вынужденным забоем живности.

#37 PetrTursin

PetrTursin

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 207 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2017 - 00:51

пробовал замороженных улиток. вкус спецефический очень но есть можно

#38 PetrTursin

PetrTursin

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 207 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2017 - 00:54

если уметь готовить можно и подумать о разведении..но сомневаюсь, что не будет жалко питомца


Популярные темы

Последние сообщения

грибы активированные споры
Из форума: Грибоводство
Последний ответ от: medvedka (Сегодня, 09:49 )
Причем здесь ссылка на компанию?) Я не очень поняла. Поясните, пожалуйста.
Инженерно-экологические изыскания для строительства
Из форума: Ландшафтный дизайн
Последний ответ от: medvedka (Сегодня, 09:47 )
Уважаемые, у нас на Форуме есть некое правило. Копипаста "какие мы хорошие" - вот диплом, не приветствуется и податель сего отправляется в бан. Есл...
Вольерное содержание кроликов
Из форума: Содержание и кормление кроликов
Последний ответ от: degtyarev2009 (Вчера, 08:46 )
сеять можно кроликам, чтобы не заботиться о их содержании. Или свести к минимуму эту заботу. К примеру, следить за размножением, менять во время ме...
Сельхоз кооперация
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: berg (Вчера, 08:41 )
Кто-нибудь читал книгу «СЕКРЕТЫ УСПЕШНОГО КООПЕРАТИВА»? Скоморохов, Петров, АнтоноваВот ссылка на нее: https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agro...
Молодая аграрная смена
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: medvedka (Вчера, 05:10 )




Темы с аналогичным тегами съедобные улитки, улиточная ферма, профессионально об улитках


Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.