Перейти к содержимому


Венгерская мангалица

венгерская мангалица породы свиней свиноводство

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 653 сообщений

Отправлено 12 Январь 2016 - 17:59

Венгерская мангалица — порода свиней, которая на протяжении долгого времени считалось редкой и экзотической. Ценится за диетическое вкусное мясо и неприхотливость. За счет длинной шести легко переносит холода.

Венгерская мангалица, как следует из названия, была выведена в Венгрии, когда селекционеры скрестили полудиких карпатских свиней со средиземноморской породой. Официально вид зарегистрировали в 1830 году, запретив скрещивание венгерской мангалицы со свиньями других пород. Затем порода находилась в забвении из-за того, что в Венгрию завели заграничный скороспелые мясные порода свиней, но потом была успешно восстановлена из наполовину одичавших стад. Оказалось, что животные полностью сохранили свои уникальные гены и после полугодового откорма некоторые особи набрали вес в 500 килограмм.



В России венгерская мангалица начала набирать спрос в конце прошлого века. В основном, породу завозили на Северный Кавказ и в Московскую область. Несмотря на то, что плодовитость свинок не большая — до пяти поросят, зато мясо считается самым вкусным из свинины. Оно обогащено толстыми жировыми прослойками, то есть является «мраморным». В Испании из мяса венгерской мангалицы готовят знаменитый хамон.

Супоросность свинок длится до 120 дней. Поросята рождаются с продольными полосками на спинке и похожи на диких кабанчиков, прирост набирают очень быстро в полугодовом возрасте достигают 70 кг. Взрослые особи имеют крепкую конституцию, мощные короткие ноги, толстый живот и шерстяную шубу, которая защищает животное в холода.

Изображение

Свиней венгерской мангалицы кормят с учетом нормы, так как малыши от перекорма могут погибнуть. В свободном выгуле свиньи едят остатки в полей желуди, траву, корешки, любят кукурузные початки, морковь, кабачки. Поросятам вводят прикорм в виде поджаренного ячменя, жидкой болтушки, мела, костной муки. Также почитать по теме можно здесь.

#2 POKER30

POKER30

    Новичок

  • Пользователи
  • 22 сообщений

Отправлено 24 Декабрь 2017 - 19:10

Понравилась мне эта порода так как очень хорошо подходит для моего огорода Изображение

#3 САЛЕРС

САЛЕРС

    Почетный форумчанин

  • Пользователи
  • 3 100 сообщений

Отправлено 24 Декабрь 2017 - 21:52

Просмотр сообщенияPOKER30 (24 Декабрь 2017 - 19:10 ) писал:

Понравилась мне эта порода так как очень хорошо подходит для моего огорода Изображение

Мангалиц, все любят  за возможность откармливать без зерна, без комбикорма - на травке.

То же самое можно и с любой породой, просто многие этого не знают, а чаще - просто знать не хотят.

#4 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 653 сообщений

Отправлено 25 Декабрь 2017 - 15:19

Просмотр сообщенияСАЛЕРС (24 Декабрь 2017 - 21:52 ) писал:

Мангалиц, все любят  за возможность откармливать без зерна, без комбикорма - на травке.

То же самое можно и с любой породой, просто многие этого не знают, а чаще - просто знать не хотят.
Но стоят поросята - огого!!!

#5 САЛЕРС

САЛЕРС

    Почетный форумчанин

  • Пользователи
  • 3 100 сообщений

Отправлено 25 Декабрь 2017 - 16:55

Просмотр сообщенияmedvedka (25 Декабрь 2017 - 15:19 ) писал:

Но стоят поросята - огого!!!

Да, стоят ого - го, но лишь из - за того, что они пока для нас диковина.

А по сути, как сельхозживотина - ничем не превосходят обычных свиней.

#6 medvedka

medvedka

    Почетный форумчанин

  • Администраторы
  • 2 653 сообщений

Отправлено 25 Декабрь 2017 - 17:32

Просмотр сообщенияСАЛЕРС (25 Декабрь 2017 - 16:55 ) писал:

Да, стоят ого - го, но лишь из - за того, что они пока для нас диковина.

А по сути, как сельхозживотина - ничем не превосходят обычных свиней.
Вроде как у них мясо особое из-за того, что их с дикарями скрещивали. А Вы не застали у нас ругань по поводу этих мангалиц?)

#7 САЛЕРС

САЛЕРС

    Почетный форумчанин

  • Пользователи
  • 3 100 сообщений

Отправлено 25 Декабрь 2017 - 21:27

Просмотр сообщенияmedvedka (25 Декабрь 2017 - 17:32 ) писал:

Вроде как у них мясо особое из-за того, что их с дикарями скрещивали. А Вы не застали у нас ругань по поводу этих мангалиц?)

Ну, вот - самое главное пропустил .
Как же они спорили без меня ?
Может еще успею ?

А с дикарями, очень многие фермеры любят крестить всех наших традиционных свинок.
Специально отпускают маток в ближайший лесок к кабанам.
Часто именно таким путем и подцепляли АЧС.


Популярные темы

Последние темы

Последние сообщения

Поездки к бабушке
Из форума: Сельский туризм
Последний ответ от: POKER30 (Сегодня, 04:02 )
Счастливые вы люди.
Строю гараж. Опалубка
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 10:48 )
А что ж фото, видео не выложили ?Ну, как в Вашем поселке народ на лифтах раскатывает, как Вам бестолковому рекламщику, сосе...
Какую породy овец выбрать?
Из форума: Породы овец, генетика и ветеринария
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 10:42 )
Пробуйте.
Переработка отходов
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: САЛЕРС (Вчера, 10:23 )
Не понятно только одно - почему Вы понимаете, что можно просто шлангом качать на поле, шланг переносить в ручную, а потом заделать кул...
Травяные чаи
Из форума: Народная медицина
Последний ответ от: medvedka (Вчера, 09:21 )
И я люблю травяные чаи, но спамеров не одобряю. Ильдар, ну вот что вам мешало нормально написать что за чай, как собирают для него ингредиенты, от...




Темы с аналогичным тегами венгерская мангалица, породы свиней, свиноводство


Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.