Перейти к содержимому


Как увеличить срок хранения яиц

срок хранения яиц куриные яйца

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Petr58

Petr58

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 218 сообщений

Отправлено 21 Декабрь 2016 - 18:04

В год петуха собираюсь уделить птицам а точнее их яйцам почет и уважение. Поэтому задался таким вопросом. Насколько увеличится срок хранения яиц если купить озонизатор.

#2 MargoRita

MargoRita

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 266 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 15:17

Петр, зачем вам озонировать яйца? Вы их собираете хранить для потомков что ли? Яйца и так нормально хранятся. По санпину сырые яйца хранятся при температуре от 0 до 20 (!) градусов тепла: неделю — диетические, столовые до 25 дней. Если не мыть нормальные не треснутые яйца водой то они спокойно пролежат 12 дней и больше. Мытье снимает защитную пленку. Вареные яйца хранятся намного меньше. Не больше 10 дней в холодильнике и три дня без него. Пасхальные яйца хранятся хорошо из за того что краска производит консервирующий скорлупу эффект. Даже если просто смазать скорлупу подсолнечным маслом то срок хранения увеличится. А если подержать перед этим в слабом растворе марганцовки то срок годности увеличится в два раза). Можно посыпать солью для улучшения хранения. И вот еще интересный рецепт. Заморозка из яиц. Яйца разбить, упаковать в зип-пакеты по две три штуки и заморозить в холодильнике. Они пролежат до 10 месяцев и не испортятся. При разморозке сохранят те же качества что и свежие.

#3 Zemlede

Zemlede

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 283 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 16:22

Ну тут смотря зачем яйца нужны. непроданные излишки можно и сохранить на всякий случай.

#4 Analitik

Analitik

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 160 сообщений

Отправлено 22 Декабрь 2016 - 16:30

А причем тут длительность хранения и озонизация? Озонирование применяют для дезинфекции в первую очередь от сальмонеллы. Бытовой озонизатор — полезная вещь в хозяйстве! Даже покупные яйца не мешает дополнительно обработать. Это современный и простой способ обеззаразить продукты. Им же можно обработать холодильник, воду, мясо, фрукты и овощи.


Популярные темы

Последние сообщения

Как вывести гибрид томатов самому
Из форума: Овощеводство
Последний ответ от: SALERS (Сегодня, 06:57 )
Именно так - часто путают понятия сорт и гибрид .
Лучшие цитаты аграриев
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: medvedka (Сегодня, 06:50 )
Хотя бы в виде цитат)
Анализ почвы в домашних условиях
Из форума: Общие вопросы
Последний ответ от: SALERS (Сегодня, 06:37 )
Век живи - век учись, до сих пор не знал.Попробую.
Бизнес идея для пчеловодства
Из форума: Пчеловодство
Последний ответ от: medvedka (Сегодня, 04:29 )
Ягоды бабушки собирают в окрестных лесах около Екатеринбурга. Если говорить о конкретном проекте Гузель.
Посев семян на бумаге – готовимся зимой, зато без хлопот весной
Из форума: Овощеводство
Последний ответ от: volgaga (Сегодня, 01:56 )
Опишу способ посева семян на бумаге. Многие его, конечно, знают, но кому-то пригодится перед весенним посевом. Нужно взять легко промокаемую бумагу...




Здравствуй!
Для получения полного доступа к нашему форуму, пожалуйста, Авторизуйтесь или Зарегистрируйтесь.