Управлением Россельхознадзора при проведении очередной проверки обнаружена небезопасная мясная продукция  

При осуществлении контрольно-надзорных мероприятий в ООО «Ближнеполубянское» Острогожского района Воронежской области специалистами Управления  выявлено нарушение: на мясо, предназначенное для приготовления кулинарных блюд в столовой, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы.

В соответствии с законодательством, мясо и мясные продукты подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для употребления в пищу. Продукция животноводства по результатам экспертизы должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории.

Употребление продукции животного происхождения в пищу, которая не проходила лабораторного контроля, представляет угрозу для здоровья посетителей столовой.

Приобретая мясную продукцию без документов, организация совершила  административное правонарушение.

По итогам проверки должностное лицо привлечено к административной ответственности по ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства». Наложен административный штраф. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения.