Прокуратурой Ворошиловского района г. Ростова-на-Дону поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении  продавщицы опасной рыбной продукции

            

 

 Согласно заключению эксперта, эта  продукция не отвечала требованиям безопасности для здоровья потребителей. Так, при проведении исследования рыбы вяленой «рыбец» обнаружено повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов (КМАФА) – 3,2х105 КОЕ/г при допустимой концентрации 5,0х104 КОЕ/г и обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, при их недопустимой концентрации при проведении исследования рыбы вяленой «тарань» обнаружено повышенное количество КМАФА – 9,0х104 КОЕ/г при допустимой концентрации 5,0х104 КОЕ/г и обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, при их недопустимой концентрации, попадание которых в организм человека парэнтерально опасно для здоровья человека, т.к. влияют на его нормальную жизнедеятельность и вызывают чаще кратковременное или реже длительное расстройство здоровья, в результате, как изменений со стороны пищеварительной системы в виде: воспалительных изменений (гастрита, колита, энтерита и других), поражения печени, поджелудочной железы, в виде клинических проявлений пищевого отравления, так и общих изменений в организме в виде: интоксикации, поражения нервной системы, системы крови, нарушения водно-электролитного баланса и другие.

 

младший советник юстиции Ж.Н. Выпряжкина   — для   agroxxi.ru/