Управление Россельхознадзора по Воронежской области выявило нарушение ветеринарного законодательства в части непроведения необходимых ветеринарно-санитарных мероприятий в организации общественного питания

Внеплановая проверка Управления деятельности индивидуального предпринимателя Канглиевой в г. Воронеже, выявила нарушения. В столовой, принадлежащей предпринимателю, не проводятся дератизационные мероприятия (отсутствуют акты выполненных работ).

В соответствии с ветеринарно-санитарными правилами по организации и проведению дератизационных мероприятий, защиту от грызунов во всех помещениях осуществляют постоянно. При их отсутствии проводят профилактические мероприятия, а при наличии – истребительские, затем – профилактические.

Управление обращает внимание, что непроведение обязательных ветеринарно-санитарных мероприятий в помещениях, где хранятся и перерабатываются продукты питания, является серьезным упущением. Без необходимых обработок в заведении общественного питания могут появиться грызуны, которые являются переносчиками опасных инфекций, что, в свою очередь, может отразиться на безопасности имеющейся продукции и неблагоприятно сказаться на здоровье потребителя.

По итогам проверки индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности по ст. 10.6 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении нарушения.