Проведена проверка исполнения требований законодательства РФ о качестве, безопасности и условий хранения круп 

Отделом надзора за качеством и безопасностью зерна Управления Россельхознадзора по Липецкой области совместно с прокуратурой Советского района г. Липецка проведена проверка исполнения требований законодательства РФ о качестве, безопасности и условий хранения круп при организации питания обучающихся в негосударственном частном образовательном Учреждении среднего (полного) общего образования школе «Диалог».

Установлено, что на хранении в складе находятся крупяные изделия в количестве 102 кг. Выявлены нарушения условий хранения круп, а именно: текущая уборка помещения склада своевременно непроводится, имеется паутина, обнаружены вредители хлебных запасов (моль), мешки с крупой хранятся вплотную к стене. Так же, были нарушены правила закупки крупяных изделий, а именно: крупа рис шлифованный, крупа гречневая, крупа горох колотый, находились без потребительской маркировки (ярлыка), поэтому определить наименования изготовителя, дату изготовления и сроки хранения оказалось невозможным; все имеющие крупы в складе, за исключением крупы геркулес производитель ОАО «Геркулес», находились без сопроводительных документов, подтверждающих их безопасность.
В ходе проверки специалистами Управления отобраны 2 образца круп, вызывающие сомнения по качеству для лабораторных исследований, которые были направлены в подведомственную лабораторию Россельхознадзора ФГБУ «Тульская МВЛ».