На сельскохозяйственном предприятии для приготовления пищи использовалась продукция без документов

При проверке Управлением Россельхознадзора по Воронежской области ООО «Тихий Дон» Острогожского района выявлены нарушения ветеринарного законодательства. В столовой организации для приготовления кулинарных блюд использовалась продукция (свежемороженая рыба, мясо, яйца) без ветеринарных сопроводительных документов.

Приобретая продукцию животноводства без документов, организация совершила административное правонарушение.

В соответствии с законодательством, мясо и мясные продукты подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения их пригодности для употребления в пищу. Продукция животноводства по результатам экспертизы должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории.

По итогам проверки продукция ограничена в обороте. Должностное лицо организации привлечено к административной ответственности по ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства».
Выдано предписание об устранении выявленного нарушения.