В детском саду Воронежской области выявлены нарушения ветеринарного законодательства при организации питания  

 

По результатам проверки МКДОУ «Нижнедевицкий детский сад общеразвивающего вида»  установлено, что при приготовлении пищи воспитанникам использовалась продукция, на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы,  подтверждающие ее безопасность: мясо говядины, свежемороженая рыба, яйца.

 

В соответствии с законом «Об образовании» образовательное учреждение  несет ответственность за жизнь и здоровье учащихся, создает условия, гарантирующие охрану и укрепление их здоровья. Должностные лица обязаны осуществлять меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся, в том числе меры по организации их питания. Однако на по факту проверки, установленному надзорными органами, в детском учреждении эти требования не выполнялись.

Употребление в пищу такой продукции может привести к пищевому отравлению, а также к заболеванию, общими для человека и животных болезнями  (бруцеллезу, сальмонеллезу, гельминтозу и др.). 

По итогам проверки должностное лицо, ответственное за организацию питания,  привлечено к административной ответственности  в виде наложения штрафа. Выдано предписание об устранении нарушений: продукцию без ветеринарных сопроводительных документов изъять из обращения.