О соевой индустрии «замолвили» слово

22 декабря 2009 в 11:54
Самарское областное государственное учреждение «Самара-АРИС» при содействии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области и Самарского научно-исследовательского института сельского хозяйства имени Н.М. Тулайкова организовало и 18 декабря провело на базе этого НИИ и фермерского хозяйства Сергея Елисеева в поселке Безенчук семинар на тему «Современные технологии производства соевого зерна. Опыт и перспективы развития отечественной индустрии пищевого и кормового белка из сои». В его работе приняли участие руководители и главные специалисты районных управлений сельского хозяйства; руководители сельскохозяйственных предприятий, возделывающих сою и заинтересованные в ее выращивании и использовании в животноводстве; руководители перерабатывающих предприятий, использующих сою в производстве продуктов питания; представители комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Самарской губернской Думы; представители Регионального общественного фонда содействия внедрению социальных инноваций, ученые.
Вступительное слово на семинаре произнес директор НИИ сельского хозяйства им. Н.М. Тулайкова, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Шевченко. Открыл работу заместитель председателя правительства Самарской области - министр сельского хозяйства и продовольствия Геннадий Демченко. Он, в частности, сказал:
- Мы с вами уже два года работаем по Федеральной программе развития агропромышленного комплекса (АПК). В этом году нас постигла жесточайшая засуха и сегодня – вот такие еще морозы. Но прежде всего не радуют цены на сельскохозяйственную продукцию, на хлеб. Оправдался прогноз Минсельхоза России на этот год – в стране получено более 93 миллионов тонн зерна в чистом весе. Прогноз на 2010 год – валовой сбор составит примерно 100 миллионов тонн зерна. И мы прекрасно понимаем, к чему это ведет. Уже сегодня, при том, что в отдельных регионах валовой сбор зерна на 15-30% меньше прежних сборов, сельскохозяйственные предприятия не могут реализовать его по достойной цене. Вот на прошлой неделе прошли торги на зерновой бирже. Закуплено всего 25 тысяч тонн. По всей России. Это даже для отдельных областей, таких, как наша Самарская или соседние Оренбургская или Саратовская, - слезы. И цена-то за тонну продовольственной пшеницы 3 класса всего 3770 рублей. Еще один такой год наши крестьяне просто не выдержат!
Какой выход? В прошлом 2008 году мы с руководителями управлений сельского хозяйства говорили о необходимости переходить на высокорентабельные культуры. И вот одной из таких как раз является соя… Выращивая сою, мы готовим хороший предшественник под любые другие культуры. Цена на сою более стабильна. Соя более востребованная культура. Соевые шроты, соевое молоко - те, кто занимаются животноводством, прекрасно это знают - заменить в отрасли просто невозможно. Через сою можно планировать продуктивность животных и птицы.
Мы сегодня подошли к осознанию того, что без занятий животноводством у крестьянства нет будущего. Посмотрите, встал АвтоВАЗ, встали другие индустриальные предприятия, какой в области сразу произошел обвал цен на продовольственные продукты! А ведь вчера еще, кажется, Самарская территория была в числе пяти самых дорогих в России.
Заниматься животноводством - дело хлопотное, но я хочу сказать, что сегодня - это самое перспективное дело. Причем на ближайшее 50 лет! И вот без таких перспективных, высокорентабельных культур, как соя, развивать животноводство мы не сможем. Надеюсь, сегодня, говоря об этом, мы будем слушать друг друга, а главное, услышим.
На семинаре выступили: президент Регионального общественного фонда содействия внедрению социальных инноваций Александр Дмитриев (Москва) на тему «Формирование цивилизованного рынка сои и соепродуктов на территории России. Развитие глубокой переработки сои - важнейший элемент в обеспечении здорового питания населения и продовольственной безопасности России»; руководитель научно-исследовательских медицинских программ Регионального общественного фонда содействия внедрению социальных инноваций, кандидат медицинских наук Александр Котровский (Москва) – «Медицинские аспекты использования соепродуктов в питании»; ведущий научный сотрудник научно-исследовательской части Оренбургского государственного аграрного университета, доктор сельскохозяйственных наук Михаил Мордвинцов – «Сорта сои селекции Ершовской опытной станции орошаемого земледелия для Среднего Поволжья и особенности их сортовой и семеноводческой агротехники»; ведущий научный сотрудник Самарского НИИ сельского хозяйства имени Н.М.Тулайкова, кандидат сельскохозяйственных наук Валерий Зубков – «Технологические вопросы возделывания сои. Сорта сои, перспективные для выращивания в Самарской области»; директор Фонда сельскохозяйственного обучения Самарской области, кандидат сельскохозяйственных наук Анатолий Цирулев – «Опыт выращивания сои по бесплужной технологии в лесостепи Заволжья»; заведующий кафедрой кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены Саратовского аграрного государственного университета имени Н.И. Вавилова, доктор сельскохозяйственных наук Александр Коробов – «Опыт использования сои в кормлении сельскохозяйственных животных»; руководитель фермерского хозяйства «Елисеев С.В.» Безенчукского района Самарской области Сергей Елисеев – «Практика использования сои и соепродуктов в животноводстве»; руководитель сельхозпроекта Агропромышленного Союза «АЛЕВ», генеральный директор фирмы «ТД «АЛЕВ» Сергей Вебер – «Использование сои в пищевой промышленности: опыт и перспективы»; главный консультант по растениводству областного государственного учреждения «Самара-АРИС», доктор сельскохозяйственных наук Олег Терентьев – «Консультационное обслуживание предприятий Самарской области по вопросам внедрения эффективных технологий производства и переработки сои».
Участникам семинара был показан документальный фильм об использовании сои в кормлении животных (на примере хозяйств Саратовской области).
По затронутым темам состоялся обмен мнениями. После чего участники семинара посетили фермерское хозяйство Сергея Елисеева, где прошли демонстрация работы «соевой коровы» (установка для получения соевого молока) и дегустация соевых продуктов. На семинаре действовала специализированная выставка, на которой были представлены комплекты оборудования для экспресс-анализов почвы и растений; снопы перспективных сортов сои, в частности, Кинелянки, Самарянки, Самер 1, Самер 2; стенды Регионального общественного фонда содействия внедрению социальных инноваций; крестьянских фермерских хозяйств Цирулева, Осокина, Валочкина; предприятия «Провими»; буклеты и информационные материалы от производителей семян, поставщиков химических средств защиты растений и биопрепаратов.
А. Окружнов, www.samara-apk.ru 
Опубликовано:

В ленту раздела Архив новостей | Обсудить тему на форуме
Рейтинг: 0 Голосов: 0 789 просмотров

Популярное



Комментарии (0)