Для участия в премии кандидаты заполняют форму на официальном сайте выставки, выбрав одну из 15 номинаций:
- Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки цельномолочной, кисломолочной продукции;
- Оборудование и технологии для производства, розлива, упаковки и хранения мороженого;
- Оборудование и технологии для производства, фасовки и упаковки продуктов сыроделия (сыры и сырные продукты);
- Оборудование и технологии для производства, фасовки и упаковки продуктов маслоделия (масложировое производство, масло сливочное, спреды);
- Оборудование и технологии для производства, фасовки и упаковки сухих молочных продуктов и продуктов глубокой переработки молока;
- Современные упаковочные решения;
- Автоматизация и цифровизация технологий в молочной и пищевой промышленности;
- Автоматизация и цифровизация бизнес-процессов в молочной и пищевой промышленности;
- Технологии и средства контроля качества;
- Моющие и дезинфицирующие средства для молочной и пищевой промышленности;
- Очистительное и санитарное оборудование для пищевых производств;
- Оборудование и технологии для переработки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
- Оборудование и технологии для производства, розлива и упаковки алкогольных и безалкогольный напитков.
- Сервис и инжиниринг для пищевых производств;
- Ингредиент.
В этом году сформулированы единые критерии оценки, которые будут применяться ко всем номинациям. При подготовке конкурсных материалов участникам рекомендуется ориентироваться на следующие параметры: уникальность и технологическая новизна, производственная эффективность, экономическая эффективность для заказчика, соответствие потребностям рынка и влияние на его развитие, потенциал реализации стратегии импортозамещения.
Онлайн-презентация продуктов соискателями перед членами жюри состоится 15 декабря 2026 года. Для привлечения внимания к проектам конкурсантов на платформе DairyTech Connect будет проведено онлайн-голосование. Оно продлится с 4 по 15 декабря 2026. Его результаты будут учтены при итоговом определении победителей. Торжественное награждение состоится 28 января на выставке DairyTech 2027.
