В Москву приезжает автор книги «Дьявол в молоке», чтобы развеять мифы об этом популярном продукте и рассказать о влиянии разных типов молока на здоровье человека

 

13 ноября в Москве состоится пресс-конференция, спикерами которой станут:

 
  • Кит Вудфорд, автор книги «Дьявол в молоке» (2007), профессор Линкольнского университета в Новой Зеландии
  • Ирина Николаевна Захарова, заслуженный врач РФ, профессор, заведующая кафедрой педиатрии ГБОУ ДПО РМАПО Минздрава России, 
  • доктор медицинских наук, Сергей Сонкин, директор по развитию компании «А2 Молоко»
 
Во времена нашего детства никто не спорил с тем, что молоко — полезный продукт и важный источник кальция. Но потом от коровьего молока стали отказываться прогрессивные адепты здорового питания в Америке и Европе, а вслед за ними и люди по всему миру. Хорошие новости — больше не придется разрываться между осознанным питанием и любимым с детства вкусом. Ученые выяснили, какое натуральное молоко легче усваивается и избавляет от большинства последствий, из-за которых приходится отказываться от традиционного молока. Это молоко без белка А1 — молоко А2.
 
О том, что такое молоко А2, участникам мероприятия расскажет человек, посвятивший этому вопросу 15 лет, автор книги «Дьявол в молоке» (2007), профессор Линкольнского университета в Новой Зеландии Кит Вудфорд. В 2018 году «Дьявол в молоке» впервые выходит на русском языке, и Кит Вудфорд специально прилетел в Москву, чтобы выступить с докладом о последних мировых исследованиях молочных белков А1 и А2.
 
На пресс-конференции профессор Вудфорд расскажет, чем опасен белок бета-казеин А1 и его связи не только с непереносимостью молока, но и с целым рядом аутоиммунных заболеваний. Мы также узнаем, что именно и почему Кит Вудфорд называет «молочным дьяволом».
«Я ожидаю, что уже в ближайшие годы осознание факта, что бета-казеин А1 представляет собой серьезную угрозу для здоровья, подобно цунами захлестнет мировую молочную промышленность», — отметил профессор Вудфорд.
 
Вместе с Китом Вудфордом на пресс-конференции выступит заслуженный врач РФ, профессор, заведующая кафедрой педиатрии ГБОУ ДПО РМАПО Минздрава России, доктор медицинских наук Ирина Николаевна Захарова. Ирина Николаевна развеет главные мифы о молоке и лактозе и расскажет, почему белок А1 часто является причиной непереносимости молока. На пресс-конференции также выступит директор по развитию компании «А2 Молоко» Сергей Сонкин. Он расскажет про путь, который прошли продукты А2 на мировом рынке — от статуса никому неизвестных, новых продуктов до признания крупнейшими молочными компаниями.
 
После пресс-конференции состоится научно-практическая конференция, организованная под патронатом профессора Ирины Николаевны Захаровой. На конференции выступят профессор Кит Вудфорд, доктор биологических наук, профессор кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова Вячеслав Дубынин, доктор медицинских наук, профессор кафедры пропедевтики детских болезней РГМУ Инна Григорьевна Михеева и ведущий научный сотрудник ФГБНУ Научный центр психического здоровья РАН, доктор биологических наук Соколов О.Ю. 
 
Место проведения: г. Москва, ул. Моховая, 15/1, отель «Националь», зал «Суздаль».
 
Начало пресс-конференции в 13.00.
 
Контакты для аккредитации: Дарья Зиневич: 8-926-624-69-19, e-mail: pr@a2moloko.ru
 
(Фото: pixabay.com. artemtation).