25 октября во Дворце зрелищ и спорта (г. Томск, ул. Красноармейская, 126) откроется XX межрегиональная выставка-ярмарка «Золотая осень 2018», которая представит достижения отрасли сельского хозяйства и пищевой промышленности региона

Выставка соберет порядка 200 экспонентов из Томской области и соседних регионов, среди которых производители сельскохозяйственной продукции, предприятия пищевой промышленности, компании-поставщики техники и оборудования для сельского хозяйства, научные и образовательные учреждения.

В течение трех дней, с 25 по 27 октября, с 10.00 до 19.00 посетители Дворца зрелищ и спорта смогут приобрести свежую и натуральную молочную, мясную, овощную и рыбную продукцию от ведущих сельхозпредприятий и фермерских хозяйств региона, а также мед, грибы, ягоды и дикоросы, всевозможные кондитерские и ремесленные изделия.

Свою экспозицию развернут сельские территории Томской области, которые в этом году представят муниципальные бренды – свои культурные особенности и достопримечательности, а также уникальную продукцию, которой гордится район.

- Среди продуктовых новинок «Золотой осени» этого года – чипсы из мраморной говядины, медвежатины и лосятины от томских производителей, - отмечает начальник Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Ирина Черданцева. – Будет представлена новая линейка продукции из томских дикоросов, включая кедровый кофе, майонез на кедровом масле, кедровый грильяж, а также серия мясных соусов и добавок на основе северных ягод (к примеру, брусничный соус с корицей). Большое внимание на выставке будет уделено продуктам здорового питания.

На площади перед Дворцом зрелищ и спорта развернется масштабная уличная торговля, а также выставка современной сельскохозяйственной техники.

Изюминкой этого года станут также детские кулинарные мастер-классы от Томского Облпотребсоюза. Юных гостей выставки научат печь мини-пиццы-оладушки, профитроли с кремом, изготавливать конфеты ручной работы. Кроме того, все три дня для детей предусмотрено театральное представление и игровая программа от театра «Скоморох», а также мастер-классы по изготовлению обереговой куклы и куклы для домашнего театра.

Для самых мобильных и продвинутых поcетителей выставки-ярмарки будет действовать конкурс в Instagram. В течение первых двух дней посетители могут сфотографироваться на фоне самой красивой экспозиции, выложить свое фото с хеш-тегами #Cело #Cвоё. Фото, набравшее наибольшее число лайков, получит специальный приз от организаторов конкурса.

Добавим, что все три дня выставки будут действовать дегустации и кулинарные мастер-классы. Посетителей научат готовить гаспаччо из тыквы, осенние салаты, мясные и рыбные деликатесы с добавлением сибирских ягод, художественно украшать свои кулинарные шедевры с помощью фигурок из соленого теста и мастики.

Для аграриев региона предусмотрена обширная деловая программа, в рамках которой пройдут Школа экспортера и Школа садовода, семинары по племенному животноводству, информационным системам в ветеринарии, охране труда в АПК, новым подходам к получению эко-продукции. Кроме того, для аграриев пройдет обучающий семинар по новым технологиям хлебопечения для здоровья, а также «умной ферме» и применению искусственного интеллекта в АПК.

(Источник и фото: ОГБУ «Аграрный центр Томской области»).