Цена важнее бренда: ритейл выходит на молочный рынок

16 ноября 2017 в 08:11

Генеральный директор торговой сети «Перекресток» Владимир Сорокин рассказал об особенностях розничной торговли молочной продукцией в России

 

О ключевых факторах, определяющих отношения производителей молочной продукции и продовольственных ритейлеров на пленарном заседании IV Международного агропромышленного молочного форума рассказал гендиректор сети супермаркетов «Перекресток» Владимир Сорокин.

По словам главы «Перекрестка», спрос покупателей сейчас нацелен на молочную продукцию низкого ценового сегмента, и за год доля таких товаров выросла на 20%. Две трети покупателей третий год подряд продолжают экономить и остаются чувствительны к изменению цен - стоимость по-прежнему является главным фактором при принятии покупателем решения о покупке той или иной молочной продукции, наравне с составом и сроком годности. Данная тенденция наблюдается и в других сферах, но в молочной отрасли изменения воспринимаются особенно болезненно. Самой чувствительной к изменениям цен среди молочной продукции остается йогуртно-десертная группа.

Собственные торговые марки постепенно завоевывают доверие потребителя, т.к. приходит осознание, что продукты СТМ дешевле марок известных производителей, но по качеству им ничуть не уступают. Владимир Сорокин уверен, что известность больших розничных сетей и распространение их собственных брендов повышает доверие общества к СТМ, а в магазинах сетей X5 Retail Group такая продукция уже занимает около 10% от всех молочных товаров. Самая большая доля частных торговых марок — 28%, в категории сыров. Для «Перекрестка» молочную продукцию СТМ делают более 80 поставщиков.

Глава торговой сети отмечает, что запуск собственных и эксклюзивных торговых марок позволяет замедлить рост цен на молочные продукты, причем и в низком ценовом сегменте, и в среднем. Цена товаров под частной маркой будет ниже, чем у брендового аналога при идентичном качестве, поскольку эта продукция не будет требовать больших маркетинговых и рекламных затрат. (Источник: пресс-служба IV Международного молочного форума).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Выставки: анонсы, события, итоги | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

В феврале ЭКСПОКРЫМ и «Партия Роста» проведут аграрный форум!

В феврале ЭКСПОКРЫМ и «Партия Роста» проведут аграрный форум!

12.01.2018 | 13:01

15 - 17 февраля в Крыму, в рамках VI Международного аграрного форума «АгроЭкспоКрым», состоится форум «Точка роста». Организаторы мероприятия - группа компаний ЭКСПОКРЫМ и «Партия Роста»

Три дня на выставке «MVC Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018»

Три дня на выставке «MVC Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018»

15.01.2018 | 13:01

XXIII Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» состоится с 30 января по 1 февраля 2018 года в павильоне № 75 ВДНХ (Москва). Что будет в деловой программе мероприятия

XI ежегодная конференция Ассоциации Производителей Посадочного Материала

XI ежегодная конференция Ассоциации Производителей Посадочного Материала

12.01.2018 | 12:30

7-9 февраля 2018 года состоится XI ежегодная конференция Ассоциации Производителей Посадочного Материала: «Питомники России: стратегии развития»
 

V Международная конференция «Развитие яичного и мясного птицеводства» состоится в Москве

V Международная конференция «Развитие яичного и мясного птицеводства» состоится в Москве

16.01.2018 | 14:00

В рамках деловой программы XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» состоится V Международная конференция «Развитие яичного и мясного птицеводства». Мероприятие пройдет в первый день выставки, 30 января2018 года в конференц-зале №102 павильона №75 ВДНХ

На Международной конференции обсудят важные аспекты переработки зерна

На Международной конференции обсудят важные аспекты переработки зерна

17.01.2018 | 12:03

Российский Зерновой Союз при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации проведет Международную конференцию «Зерно и его переработка: формирование цепочки добавленной стоимости» 14 марта 2018 г. в отеле «Азимут Москва Олимпик» г. Москва

V Международная конференция «Технология производства комбикормов. Стабильная сырьевая база и эволюция компонентов» состоится в Москве

V Международная конференция «Технология производства комбикормов. Стабильная сырьевая база и эволюция компонентов» состоится в Москве

17.01.2018 | 16:00

В рамках деловой программы XXIII Международной специализированной торгово-промышленной выставки «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» состоится V Международная конференция «Технология производства комбикормов. Стабильная сырьевая база и эволюция компонентов». Мероприятие пройдет в первый день выставки, 30 января 2018 года в конференц-зале №215 павильона №75 ВДНХ



Комментарии (0)